[食肆地點] 美式意大利薄餅Pizza Fritta原鑊上夠鬆軟

nt1972

中環蘇豪區是競爭激烈的美食戰區，能在這兒立足都少不了一番本事。 Posto Pubblico為慶祝餐廳開業6周年便設計了全新菜牌。餐廳的菜式以源自紐約和新澤西州的傳統意式美國菜為主，其中最得我心的是其新加入的Pizza Fritta。原個鑊仔上桌的Pizza Fritta，是以鐵製平底鍋煎的意式薄餅，質地較厚身但鬆軟，跟平日吃的薄脆意大利餅底是不一樣的風味。試了三個口味，最喜歡Bronx Bomber Pizza Fritta較香口惹味。而另一難忘的食物是蒜茸包，但當然不只是普通的牛油蒜頭焗，而是加入了餐廳自製的新鮮Mozzarella芝士，一整塊焗好撕出可以拉出熱辣芝士絲，非常香噴噴。 www2.tvboxnow.com$ C6 X6 l# }! V( M
tvb now,tvbnow,bttvb! V# `, {# u$ T
                                                King Prawn Scampi每隻啖啖肉，大廚叫我千萬不要漏吃蝦頭，不過辣椒粉太多，不嗜辣的人要小心。$188公仔箱論壇% k0 B" q2 p7 s- X: \

5 m/ w8 T0 w; z' O; u0 M9 U& Lwww2.tvboxnow.com                                                Garlic Bread with Fresh Mozzarella熱辣上桌，一拉即有芝士絲，完全會令人失控的食物。$48www2.tvboxnow.com& e$ I* e) O/ X1 g, Z, L; F

' Q, _1 ?6 t% u( K1 Twww2.tvboxnow.com                                                Homemade Burrata配上鮮番茄片，開胃清新，Burrata每天新鮮製作，外邊有彈性，內層仍濕潤。$208www2.tvboxnow.com3 T# p* ?- b" J4 ~
4 ?1 f. |5 @* S; f( E) X4 D3 Q

7 w# J; ^1 i7 m* @www2.tvboxnow.comPosto Pubblicotvb now,tvbnow,bttvb1 R* t. X! _& P+ U( V, w7 {% x
中環伊利近街