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材料: % _. B1 L/ j ^* k$ R3 a3 j
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)1 ]' M/ U% R- I, g! o5 x& t- e
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調味:
! e: A/ X" y. h/ I, H老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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8 J" V# p3 {9 T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: X) p: U r$ Z0 |
做法: 5 h b9 P$ Q* k8 Z# @
1.將芋頭片走油至變硬，取出。www2.tvboxnow.com% z& ~8 c( u: t; x; ~7 r1 j9 |4 g3 m
/ s8 V: \$ ^0 I# R5 B% F+ r: e公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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7 h& B4 \6 F0 X9 L7 v3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。www2.tvboxnow.com: m4 U& e b, L: i% I" M
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4.輕輕油炸五花腩。
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. J; L$ y n- X0 s, q+ m P公仔箱論壇5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。公仔箱論壇9 m' f& F; a: P n% `
) w5 W& m: G* G. T) I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ r* c+ d7 w! X2 q* g: I
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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