[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% x. U; D- i. K/ e, ?
魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb' g9 _2 V( u' g- X

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3 m* b$ S2 {" a* ywww2.tvboxnow.com做法:     1 y+ m" z8 r1 o0 }+ |
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。公仔箱論壇+ R5 s$ z* w. O/ D5 v/ k
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。
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3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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& h% m% u: n4 d8 u' L- ~, d4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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