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材料:
# M1 G# p! }( i茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料： www2.tvboxnow.com0 O; x$ x+ y3 O
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& B0 R5 g) j( X0 K' r: c, y, p' X. D
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。公仔箱論壇+ p X2 r, D. c1 _4 M$ y4 w6 D
5 l2 c: G4 g8 g: d1 c& awww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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