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[中式食譜] 梅菜千層茄子


  j" G3 _/ |9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( ^1 i. a' O! x$ a
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料:
) B& O  v% A9 j% }公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半; \9 A: H$ E' d  T# m
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9 Z$ ?$ d1 L3 k: ?/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ |/ I4 k/ ?# ~www2.tvboxnow.com1.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* `  `6 g( H# m% `, O. g

3 E1 F/ b( I3 G( t8 ?3.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。公仔箱論壇2 O3 v9 T) p5 D7 \; k

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