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茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇/ }( R$ r! M W- v! ^/ u; Y: n9 z& `
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調味醃料： www2.tvboxnow.com1 C# c- I8 ]3 D% {- Z
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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$ a5 y2 o, Q9 c! q# `. l9 n2 Z做法:
- ^5 h- Z# c x# _www2.tvboxnow.com1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! E0 S% I5 D( n/ ]# k. k# J
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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8 c& \5 Q A. Iwww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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