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材料: www2.tvboxnow.com( J/ m9 T- S' x
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克. s3 t5 c* p% q2 [0 K" ^
# s/ u3 f2 T" Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j0 h# y: S! C7 I- }! mtvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 w, D0 }; D* q4 F. c9 {
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁： www2.tvboxnow.com! j0 J' t. }+ r
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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- y+ t; @/ s1 ]! ]8 ^* [做法: 0 ~! T0 s. w) p8 [5 Q
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% q, y. h6 T- K1 s9 e
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士多啤梨鬆餅
x. U, f$ U5 ?# Y) M: z; P2 ^# n公仔箱論壇材料：(8人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; d+ n2 X+ ~. s
蛋.....1隻
' F/ Y1 h6 }4 f; _, s' d+ k8 A$ k糖.....50克
8 g8 u1 @6 J' x, G# N. Iwww2.tvboxnow.com糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- F$ [ V& H W9 P( w2 r9 {% N, A
鹽.....1/2茶匙
2 _$ [+ o x: m8 ]9 i泡打粉.....2茶匙公仔箱論壇1 d" P% }. r' f
中筋麵粉.....280克
# }3 g7 E$ \9 o+ Atvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....250克
4 t) ~4 O4 ~$ C! c/ g- g- Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙
, V( v9 v- p) E- Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)www2.tvboxnow.com8 t7 d. v3 k5 F1 \2 N8 E: v+ C
酸奶(buttermilk).....120克tvb now,tvbnow,bttvb" r7 u1 E/ w" P/ v
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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1 G/ q! }) b7 J. w# m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 C' ?* k; U3 y8 f% |$ L
1.士多啤梨切粒。. B# R I! h- L
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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" r3 w' |2 l1 J7 n3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。4 B# [7 W- u1 b9 ^
4 ~0 S+ h& _, N+ k, V, W1 }4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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