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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


- D+ q+ K  t, Zwww2.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* O# i3 w5 E8 w% _
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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( ~1 c0 `+ Z) O$ D: r, M6 u3 B調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ o' @7 q" s9 `! K- o
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇- x' s9 h- h& a

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* u0 r1 Q4 a1 u& z$ L' a. Y. Hwww2.tvboxnow.com芡汁:
- A) n1 C  R7 X* g公仔箱論壇生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法:     
4 b2 q( f4 t, W( @2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! g# j" _. C9 w7 |
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。www2.tvboxnow.com  R' q; n3 q3 Z0 H$ v

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( N, Z" m5 D3 H; s* jtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb0 {& b; Q+ h' ?/ H; X2 m9 W
材料:(8人用)
1 R  E) J/ E* l0 v5 {蛋.....1隻
. d% Y5 n! ^% x) y$ C- |9 ~5 i公仔箱論壇糖.....50克公仔箱論壇5 r& t# O/ M: S5 x# ^, J: C1 z1 V
糖.....少許公仔箱論壇% f- n" @) N0 r1 x' W
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 r" h& |+ P# G
泡打粉.....2茶匙
9 ?( V1 \3 ]: E+ f& }公仔箱論壇中筋麵粉.....280克( R, _& U% D) N. ~" X: C
士多啤梨.....250克tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ N) ]* Z5 T+ b" V. y$ z
雲呢拿香油.....1茶匙
0 r5 R% d6 ~7 G" j3 g) D/ h+ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)
* M, M/ V+ y; R( L* F  A公仔箱論壇酸奶(buttermilk).....120克
* b6 r  Y2 @' B0 d/ O0 K凍牛油(切粒,置軟).....80克
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 T. }$ U' Y5 g+ d% n& u" d8 e
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。: q( t" t" a- o- c7 N) f
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3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
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: \: G0 I5 P' n3 Fwww2.tvboxnow.com5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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