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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* ~( c1 @( i \' V" F7 P" |+ c
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克( T' J. n0 e9 e8 O, q# ^6 P+ \5 p
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d l9 U+ \& @! y8 y公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 o l1 P1 t+ h0 |( j) O
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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1 q1 P( ]2 ?9 m" u! w芡汁： 公仔箱論壇& i) t! R4 a& s$ o6 ^, Q' I
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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) w- t1 ]; Q) V( d. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& z5 w% ~" p1 x% t8 ]6 E; G
做法:
! C) }7 u( s% g3 ?7 Q) X: X# k: gwww2.tvboxnow.com1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。www2.tvboxnow.com- K! G' t6 W. R0 s
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" R: `$ I& d, e
2 n, b$ N) }9 D2 b- fwww2.tvboxnow.com3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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3 @- L. C/ Z- l: w8 Hwww2.tvboxnow.com士多啤梨鬆餅
& e) O+ C6 V" L: {材料：(8人用)
: c Z7 }% d8 w7 @# g9 W+ }www2.tvboxnow.com蛋.....1隻
5 y. C1 X7 z& q `. gwww2.tvboxnow.com糖.....50克tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 C4 m! Z4 u# O- e/ v
糖.....少許www2.tvboxnow.com8 L- A3 w5 B7 ^
鹽.....1/2茶匙6 i. ?: z5 |' G
泡打粉.....2茶匙
8 w# j; E9 ]/ d& ?- {0 {$ [6 M! f2 R1 Pwww2.tvboxnow.com中筋麵粉.....280克公仔箱論壇, v: X% E) T) p0 x. L% R1 m
士多啤梨.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e w$ `. P* x- k) N4 a& B" _4 I
雲呢拿香油.....1茶匙
+ R2 ^5 x: k* i4 n) E7 qwww2.tvboxnow.com蛋漿.....少許(蘸表面用)tvb now,tvbnow,bttvb/ B( W' c6 D \
酸奶(buttermilk).....120克
+ P$ [, s1 U5 E7 o& q3 K2 f8 H, W1 ]凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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做法：
9 D1 S) t+ q( C1 iwww2.tvboxnow.com1.士多啤梨切粒。3 }' D# X, z1 D1 t: P" b
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。/ J$ z% n! h2 j, M; D+ o3 J+ L7 W! W
Q# M: Y, o" `# x公仔箱論壇3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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7 ]3 f& A0 l' y9 }公仔箱論壇4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。' ]. L7 g6 }- V- p% j. j; X5 N2 Q
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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