$ J4 \; o9 j" `' P' @/ qwww2.tvboxnow.comIngredients（四人分量）/ j1 D0 y4 o7 q8 R
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 e( ?9 @% z
鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb- d& I0 |7 ]4 q$ C( b
糖.....2克
- I+ B/ ?% X* p& {) ~8 T% y) ]0 l公仔箱論壇油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' s+ C9 N+ b8 @. _
鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb7 \( T, n6 J% i/ U" h
麵粉.....50克公仔箱論壇6 e) S/ i$ g( Y2 r I' k/ [
粟粉.....20克) y _" j3 M8 Q: O2 p
發粉.....2克
$ M" M1 R# ]1 P) v清水.....100克
. k4 h5 f8 N5 {; g. ?0 x9 I, o( N4 awww2.tvboxnow.com薑(切碎).....10克
1 K; p; L# P+ e6 B8 b洋蔥(切碎).....20克
" ^( X% D( B/ n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).....10克
+ N1 u( ^7 h0 S' {www2.tvboxnow.com雞腿肉(切塊).....500克8 k1 \! i' z/ t" x K3 [: s
檸檬皮(切碎).....1/2個
A' j/ \ w' s. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 u& R! U4 K( b% M+ C" f4 H
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Steps
3 a4 ~2 S8 `1 d: z! c1 `7 bwww2.tvboxnow.com1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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. y! D4 i. U5 ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。; \5 P$ Y) F& L; V) Z. ]6 F
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。6 b2 p8 \2 }) V3 H8 N. ]
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。1 ^/ S6 S9 O6 ] h) _
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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