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Ingredients（四人分量）
& |3 l- ~, a) F& S生抽.....10克公仔箱論壇/ P& C, Q$ X' o/ X9 K; j" j/ }( c
鹽.....2克
+ M# k3 \/ u3 E8 x" M# U3 d# E公仔箱論壇糖.....2克* _4 y k9 O/ v' S% j) x
油.....30克. k2 y* `. V" e& y" A9 M X5 a
鹽.....10克; A+ f9 h# s4 v; F$ D* X: a/ q- O
麵粉.....50克
; D6 s. {. k2 ?5 B! o# ?+ P公仔箱論壇粟粉.....20克
) b6 ~1 E! [" h1 k$ X9 }www2.tvboxnow.com發粉.....2克
; q5 V& S4 N( ?# \1 B公仔箱論壇清水.....100克- i; m' ^* {# ?/ f. a, o; `
薑(切碎).....10克
! I3 X( H" a" L8 y' k9 F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切碎).....20克
! n0 f. Z: Z, X2 S; P0 Q9 I公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克
2 g# E8 S( h7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克* e, _9 L; t6 O. M( P* D
檸檬皮(切碎).....1/2個
+ i7 \6 S7 N& S% I- p6 R' |) p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% L) m- m1 P' n' Y% F6 Y
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Steps
6 n! l; t& J& d' [公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb% P6 B5 Y: N9 Q6 @
4 \! _; @6 ?% ]# S, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。+ e t+ \+ b+ k& U" w: j$ J: I
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。www2.tvboxnow.com5 g; i b" v7 y( Z4 F+ q
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; e4 u: ~# @: sTips
6 ~5 D& C2 o) _2 F! n. ]9 Y* \雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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