" m6 X3 I3 [ ~% L公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com0 s: O/ [% Q+ z
蛋黃.....2隻
. T0 p) C) H {) \9 `www2.tvboxnow.com蛋白.....3隻
8 j! Y- ]5 \7 i$ B2 ~3 o麵粉.....40g公仔箱論壇% j: i2 R! z0 T% B/ _ ?
粟粉.....8g6 m) d* H+ |- |# K) f2 J
砂糖.....60g
+ P+ s# y6 D7 \! U% Q" D3 q芒果.....2個公仔箱論壇, ^2 Q# W8 I$ C+ T
雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 y! m1 q) j, W3 [1 A0 Q
Ricotta Cheese.....160g
, X6 }5 E" L7 w. W( K2 J+ s- W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb0 d4 O6 k5 T% R6 p* h! _
2 u5 z8 L5 S% Z, B% ` z- G% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% u# D$ N6 t8 G- A
做法：www2.tvboxnow.com1 S; n0 M: D+ o7 t
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻, O3 q, }% {5 s+ r
$ J7 b' k3 O3 W公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻; d# V4 e5 [! [7 n+ o" A
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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! Q- R4 N1 }4 Q; Z% i. D: y$ twww2.tvboxnow.com5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻- j% W2 V7 _: Q& T& i& ~$ x+ w
( Y; M5 o. H3 O7 e- g9 C公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 V0 P* E0 y7 y2 {+ I; [
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb' G# }" F8 O6 F
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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