2 C2 S4 _/ Q# F" V3 W9 H- U材料：www2.tvboxnow.com2 b& v0 A0 m4 E% s7 s
蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 V! l2 J& T* V9 c0 q: p
蛋白.....3隻公仔箱論壇- W2 I# ?/ u. @- R, s" q. @% L
麵粉.....40g& j) `4 W/ V3 U+ |4 s
粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 {) X: @4 k0 `& p
砂糖.....60g公仔箱論壇* W+ D _$ s+ V5 Z0 q
芒果.....2個
% y- ^# u( i" J' s7 q雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb* B' O9 e; m) L9 e: b
Ricotta Cheese.....160g
5 N9 f, v+ A+ u; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g; s% D) J3 z: z, o" r3 U0 N% ?
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做法：
5 ]" [/ Z/ U' _; Y! Q' v6 Ywww2.tvboxnow.com1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* d. s1 A- b' u
7 |; K+ [: o r7 x/ e2.蛋黃加進芝士混合物打勻www2.tvboxnow.com$ { l r4 s3 M4 W: ~
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型# j1 T; H! m# p+ x& c
) ?" {2 B; I' U& Q3 `7 |& |tvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平www2.tvboxnow.com: J# M; p0 G4 G, V' W9 f* u
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 e' Q2 }* [/ `
: Z0 K& b. L% ?- utvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣4 i8 ]: i8 }+ s, t p' h
4 T+ l" z+ p7 ^公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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( k5 N7 n# _( W7 D; `. ]( V. F公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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