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材料：
6 U9 d5 A: `! K蛋黃.....2隻
1 W7 ?) U( @4 Qwww2.tvboxnow.com蛋白.....3隻
5 t$ r9 U, A5 O$ P& a& P$ a6 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....40g公仔箱論壇$ c% C! m# I1 v
粟粉.....8g
3 u/ i) ?0 g/ n7 |0 `$ E6 }砂糖.....60g
& D9 c M5 |/ ]# |3 T公仔箱論壇芒果.....2個www2.tvboxnow.com. a. O8 F$ I! w: b5 M6 V
雪芳蛋糕.....2個
. L' @' k0 A9 P% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g公仔箱論壇! @1 F* X- S% }' A
Mascarpone Cheese.....120gwww2.tvboxnow.com, u; Y/ y: \7 Z% i" }
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. e2 w7 L2 L+ K0 _4 Iwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇. w1 h h' l3 \6 S7 N9 x
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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) ?! I0 r, C1 b# _; `, {7 btvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb% {2 E3 z3 C) L5 A3 \6 M- n
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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% D% M4 j" F1 S# H4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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" I8 D9 S& k/ S7 b* Dwww2.tvboxnow.com5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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/ P6 i. V: S$ K9 M0 m5 s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
( V5 @9 C+ }- U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }4 ~8 s) L) }! B* O7 A/ |$ G公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘) M; Y& \" n, O: ]& Q
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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