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材料：公仔箱論壇; R A# Z' j2 F& P% p
蛋黃.....2隻
6 j/ z& W p9 \0 r% mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻
8 T p" ^. P6 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb9 @5 k- g% i- E% I
粟粉.....8g
+ M4 {3 d R4 Q* _: |0 [* t/ ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
2 y. i3 [1 Y6 D5 Z; gtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個公仔箱論壇: O) A2 s4 F) u# j1 l b
雪芳蛋糕.....2個# Z& \( ]% F% I% H
Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb3 z# S, p2 {6 W9 ?( _
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb- E$ X2 X! `' b, Z) l% S% A$ n/ a
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, x5 j2 N: \8 A做法：公仔箱論壇. m5 C$ `$ E9 [
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 {8 e2 R+ _7 m) c# K( ~
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# A7 l1 ]! @4 U
# {$ p1 T0 I1 stvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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9 K5 m, ~! r/ D, A; X% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 F0 {* ~* i( [! }; y5 @
3 l6 r" u4 L5 c5 T8 A7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
5 W/ m7 ] \- S# O1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# |* G3 n! v" c R
8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇( R7 r# L" C$ Y1 K$ p: o8 U
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成公仔箱論壇3 \, i1 j, g( C) ^$ b) `
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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