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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷


5 Y% P7 R/ ]& `! l% ~* X* Q材料www2.tvboxnow.com) Q7 E. h& j4 t% C
蘑菇.....5隻
; C6 b, {; _4 f* ?3 @公仔箱論壇腐皮.....數塊www2.tvboxnow.com* Q. w: Z( N/ D7 ~5 r6 m& U
蝦仁.....10隻公仔箱論壇8 i: v! j5 d: y6 z1 O4 u; P
蔥粒.....2湯匙
4 u9 ^0 A3 H! c5 R% ^9 W+ \公仔箱論壇白汁雞皇.....1罐
! b2 p5 T7 Q* z9 W) t4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子.....15粒
( Q% I0 O, w; b# Q( b
; q: y  F3 I7 {9 G6 m調味
4 Z1 l6 @, E, [# E. f/ e蠔油.....1茶匙
3 L1 U0 [8 E3 ~' T9 K鹽.....1/2茶匙# H3 _4 U6 C$ t3 y1 l
胡椒粉.....適量& T- [( d& A. i$ p! E6 T, Z4 _1 ?
白汁雞皇.....1湯匙
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2 V2 I0 b1 r/ U, c& a$ M7 Dwww2.tvboxnow.com做法
3 O) L8 t1 {9 ?# fwww2.tvboxnow.com1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。
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2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。
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# O2 Z  {& D4 n% ?: w3. 蘑菇去蒂,切粒。
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( z( ]6 D: ^0 r3 Kwww2.tvboxnow.com4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。. ~: T3 o- n( p6 O! P
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。tvb now,tvbnow,bttvb- X0 B& n. v4 Z7 i8 c

' m# R9 ~. b) n* e$ O- ]6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。& [- c% @' W$ c) f1 }$ \0 V

% y' k6 |$ k7 i, ?! f* F* t7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。www2.tvboxnow.com2 k2 s: T% L% o- G" s9 N/ L

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