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蘑菇.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 B) u+ m$ |
腐皮.....數塊
/ U; c/ N, E* v: P- Q+ w% `* ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....10隻
, ^* i- ]: f# a4 x ~# R蔥粒.....2湯匙
) t9 s5 H6 i7 n* _: o$ T白汁雞皇.....1罐公仔箱論壇+ D G1 T, V; P0 r) v. p8 d" O+ Q4 t8 W
急凍帶子.....15粒www2.tvboxnow.com- n/ a# N+ A( g2 Y
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調味
: v1 i. j( R; A, t7 G4 Y# h% G6 Q蠔油.....1茶匙
/ ?$ ^( f. R" K S& y4 x3 {鹽.....1/2茶匙
. S$ r* R. T( k: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
& I/ a2 \) T+ v( ~* A& n白汁雞皇.....1湯匙
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做法: {5 E& o8 p' T% v( r# O" L, a. r/ F
1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。
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7 F( e8 y: b0 p6 R) htvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。) {& k, i- U% [# i2 u
6 ], r: ] @, C9 a1 O3. 蘑菇去蒂，切粒。www2.tvboxnow.com, X9 }2 h/ p' j' L. v
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4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。www2.tvboxnow.com$ Z+ D `8 ^# J
2 L7 {8 Q1 o1 Z1 Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。
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8 i2 R( ~, Y% V. n( E( ltvb now,tvbnow,bttvb6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。
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7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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發表於 2015-9-11 06:11 AM
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