[西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵

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! ?9 q+ `. d( m' L8 `. \0 }公仔箱論壇材料:     
1 b1 i3 M3 P" b! otvb now,tvbnow,bttvb日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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調味:     www2.tvboxnow.com! p% R" C; C6 g% M
黑麻油
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- U8 J2 e+ F6 s- E1 I公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇, B2 _6 l/ ?6 m1 e, M- a/ D9 H7 A
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
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