, w O: r, g( Mwww2.tvboxnow.com材料︰
" x- H8 h" V, `" f" J雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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浸雞材料︰tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ Q0 c+ p% l7 ~
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片tvb now,tvbnow,bttvb! F* \) o% M( U9 I' \! e+ u
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3 `- B1 u* z5 ` X( Z, N; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
9 i' o( ^- y/ Y u6 q& T& \, C1.先將青瓜絲和萵筍絲,加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身,沖走多餘的水份和鹽份。
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2.燒熱一鍋水,加入所有浸雞材料以中火煮至水滾,加入後轉小火浸20至30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. X; I6 y* m3 j. [
$ _' o- w, }0 u3 n3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘,將雞撕成幼絲。www2.tvboxnow.com: G3 l4 y- K* t" D4 p( i: W
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟,加入雞絲和柚子肉,拌以芝麻及麻醬,雪凍同吃。
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