[西式食譜] 日式叉燒

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8 N! h3 k. u( z9 x# g( g材料:     
, k1 A8 m, X6 i$ G豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭2 Q4 }) b3 p  V3 X6 {7 u$ Z9 Y
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調味:     
* V  w9 Z/ [) B$ Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb日式醬油9 W' O. Z. }1 E( P6 ]% ~& h
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: Z4 S/ L8 `) j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 D# k) W4 i" |公仔箱論壇1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。tvb now,tvbnow,bttvb' J* G9 r) G- u' n5 A  B. I6 T  t
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。www2.tvboxnow.com* ]& j9 ^, }* @5 F( o6 y1 P% T
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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# @& z# n3 _8 m7 i0 V% @www2.tvboxnow.comTips :     公仔箱論壇8 x/ q2 I& H+ H5 Z' a" ]
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。tvb now,tvbnow,bttvb' F) K# \9 e. |! r. V+ o

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