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材料:
. V2 c2 h: @& u+ i ]$ m0 z, Dwww2.tvboxnow.com桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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$ K# z1 Z+ o+ g8 \ y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ q2 o# F8 t' V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 G: g9 a) [. Q4 y9 c, y4 J0 h. n, n
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做法：
# J! G% W8 D4 k; D) Q6 a7 iwww2.tvboxnow.com1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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7 B6 H" I$ v& q }1 B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。2 k; e9 y. U& P
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。, w* T! h+ @' u7 ` p* J p7 f
. a# M9 K2 }2 ~. I$ D9 A3 s公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。4 ~3 q$ o* ?: ?# ^0 x- L
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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