6 Q" L0 `( L9 P+ }1 A! Q8 z材料: tvb now,tvbnow,bttvb- C% q9 j( B3 ^: X" d0 L
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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調味:
! K5 B1 D7 ^5 |, f" r- [www2.tvboxnow.com1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com6 g& |3 K, q- T) D3 q% q
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做法：公仔箱論壇% ^; p' [5 `+ I1 Y2 E5 Q' X
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& R5 ]" u& r* Z
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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* E$ y/ G+ |) w* t2 ]2 ?; nwww2.tvboxnow.com3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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8 k* R5 k8 W9 L/ v6 E" v( U4.上碟後撒上大蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( t8 f- v7 |2 F! O2 j
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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