) b: [+ H8 a( t' Q+ O! V! w1 l材料:
9 S/ n" P* e% a5 p桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇9 ~4 G& ~$ v, h, h/ U S, u
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調味:
2 l; I# y/ d7 w% S8 d/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
' R$ m; C" u. r& M" ^6 z1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com8 w# V$ K$ i% o2 ?% N
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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