吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在4 I/ G5 n/ F+ V8 f8 I" h0 L/ R
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。& z! X% M. K8 }. l( _4 A v- [
( @4 a# e+ T/ i! U6 S9 |tvb now,tvbnow,bttvb使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
1 v/ P( d. N; }' P9 }6 Q3 r ?4 l9 \tvb now,tvbnow,bttvb如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
/ x$ r4 \3 k- P6 s6 ^$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- d5 Q5 k, e7 i' r \# ~
另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，www2.tvboxnow.com2 ~& n) Y2 C. F9 V- \: |1 c
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
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此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，www2.tvboxnow.com) c" [$ \" R& D9 l `
3 P2 N0 Q% s& W! y: s- [0 l! `; }6 ^公仔箱論壇如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 www2.tvboxnow.com6 I6 H" m5 o5 F5 ~, G9 |6 c
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記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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