吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
" N8 t3 O1 q& ~. r冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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4 n8 K, Q( i$ {3 { z- I+ }/ ytvb now,tvbnow,bttvb使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，www2.tvboxnow.com# D3 E" G7 A1 A, {# C
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
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另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，www2.tvboxnow.com$ u1 Q* L; [+ g% c& n( N
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。: J% |; W9 l* z3 y3 n5 \! N
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此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，1 S' {4 O" f e# k; U6 m. {% r
5 z0 W" b. @& d, X8 \如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 ; e) `. h- k$ x4 X- K, k1 W
& v/ L. q C* R" H; bwww2.tvboxnow.com記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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