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材料:
+ X4 @- J- n, `公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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4 e2 }7 E2 h# Uwww2.tvboxnow.com調味醃料(雞肉)：
: M( s* F4 v$ \) B v/ w鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 0 {: H- Q% B: }% E' r$ n( h
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- ]) B6 ` `" A! T0 t$ B. W. D醬汁：
; R9 P6 V. ]7 m% E- Y: {tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇9 j! f! m1 |8 {$ Q+ G9 R4 t5 w z3 f
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; X% i i d+ o; u z. P" `( q! ^做法:
4 s# m& @ U, v$ C. n9 d# }1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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; y2 ~ j, X6 b+ z4 g( X" A! |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。" \9 v- Z& y$ r$ c8 e, ?: d, f
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。) Z) T7 }, `6 i) T* y+ O7 b2 x
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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