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[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     
& _9 Z; ~& C, b- s+ L- ]+ atvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支tvb now,tvbnow,bttvb4 d* k, x' r% \: g
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調味醃料(雞肉): 公仔箱論壇& t+ g: ?; w  Z" Z# u4 q: p
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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+ t9 Q4 N1 z& }- H) ~5 O; g0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁: 公仔箱論壇: `! ~/ b* r& ~
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法:     
. Z9 U" }, u; c$ M# x" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。www2.tvboxnow.com$ L( D  P0 O+ |! `' Z% w

* X8 y. R2 v( C  C4 V2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。& \! L& C  s" \( T. ?

6 @# u' ?3 l+ w. U/ j* Z% X; Cwww2.tvboxnow.com5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- h% y' w6 F7 q. m
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