材料/ s2 x) n5 @9 K+ M5 H0 A* q
花蛤.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 T3 b1 [6 p" l( a/ I
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配料
; N) q \: U; U7 E1 Y7 T& u蒜茸.....適量. o$ f f1 L$ s# b
乾蔥茸.....適量1 ]* O% M% O7 ]
紅椒粒.....適量; T) Y7 @! `6 U) D9 W a
陳皮.....少許3 K3 t5 [4 @- v5 e% [. o( g8 V
豆豉.....1/2湯匙
+ W, \; b# k* J$ N豆瓣醬.....3/4湯匙
" D. d; Q% W# e% @. j9 T) y# Z炸蒜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' C$ D4 V3 M$ L4 [
青蔥.....適量
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$ J4 N8 ]% }0 jwww2.tvboxnow.com調味3 M" f( [/ j0 R/ d# G) A; w3 ]. Z* b
酒.....少許
M! @9 h+ d) z& x+ L蠔油.....1/2湯匙
7 L' f1 a$ F7 R1 h' Awww2.tvboxnow.com糖.....1/3湯匙
/ ?- m, D F, P JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....些少www2.tvboxnow.com! L' l0 {: E: D+ H+ l# U9 A( a4 y
上湯.....4-5湯匙www2.tvboxnow.com) E7 n t: R) y4 ]; Z; t" X9 Y
生粉芡.....適量
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) W; f2 p& c* H, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: T( q4 I( ^7 \公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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$ a C$ l8 S- _; F$ |" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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, j/ a% j) w7 o1 m6 m0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。www2.tvboxnow.com8 w6 ~ ~. _" O
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& H+ K {& K' j, |( Z" k
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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