材料
- A* I: ?3 J7 h$ M0 T7 K$ N2 Q( ]4 ftvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤
5 D9 a) P6 R1 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 z! e- g; m$ Y( S( A
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配料tvb now,tvbnow,bttvb8 [ ^3 B+ k8 p% H, F
蒜茸.....適量
. _$ f5 c; i' E$ O/ x& S4 e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....適量
4 ?) A" d @5 C/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....適量
5 H& ]( ]+ R. J1 t- @5 t# f" x, G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....少許公仔箱論壇0 N: x* n. p3 p2 g
豆豉.....1/2湯匙
Z* N+ p5 ]/ V; m公仔箱論壇豆瓣醬.....3/4湯匙! y9 L, T& v* ?! \
炸蒜.....適量
1 n0 l% m1 I1 R0 a青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# t& I( q3 w& ?+ p* G
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調味公仔箱論壇' [( t* p* ] `+ H3 I9 x; N1 o; ?
酒.....少許1 R& ^- R. ?+ k5 X
蠔油.....1/2湯匙
& v4 {0 y% R4 F: W糖.....1/3湯匙
: ]5 D' H2 ]1 U; [www2.tvboxnow.com老抽.....些少
% ^( L- I. N$ y3 ] _公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X; f# Q: s) z
生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& s. Q3 }9 V1 x' S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ h! H) O' p1 w4 f W2 A' i
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 L! B" w" k2 x
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。公仔箱論壇: K- I+ }1 ^! i
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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