材料! j0 ?/ W+ T& q/ V5 q9 N C
中大蝦.....1斤公仔箱論壇* b7 f, t& \3 R# S/ k& q! @
" r3 _1 M# P- ]公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 z( J3 S/ o# l9 u9 x5 k
生粉(拍蝦身).....少許www2.tvboxnow.com$ \$ R* m9 h' J! _* B
鹽.....適量
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8 o8 o/ z2 t$ F6 }# i公仔箱論壇魚香調味料www2.tvboxnow.com) D$ V# e; m# v) M
蒜茸.....少許
& {+ O. c! x% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) T4 S5 T2 }1 \0 F
紅椒粒.....少許
5 e5 p! a; {, d2 n5 n; Uwww2.tvboxnow.com豆瓣醬.....1湯匙9 V- U+ b4 S+ s0 [
茄汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y S/ h" d; c: `$ e
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四川陳醋.....少許: [/ q7 ?7 J: J4 }; x. Z
糖.....少許1 Z7 q5 {& E. X9 a# B$ W
紹興酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, f; J, l- h0 a% O+ Z) G. N
生粉水.....適量公仔箱論壇( D3 D4 h4 Y) n p: n6 W) b" Z1 A% }
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; ~; I# r: m9 b k$ T9 x做法
8 f3 n2 f) o9 H# p8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。" U0 T( ]+ b8 \$ o" r1 N2 D
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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1 j3 Z; k& k! E( i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦球上薄粉。
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- h- k/ U0 U* V' h
: d ?/ P" {$ T! t8 I5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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