[中式食譜] 半煎煮青根

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" x  q, y) ^. L. B8 f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ a' m* Y, s8 q0 q! |7 l3 `
青根.....3條www2.tvboxnow.com" a$ e/ d, w/ d
香芹.....適量
7 e/ R: \5 r3 f9 c* R5 |薑片.....數片
* z1 w4 p) }6 ?8 }冬菜.....適量
0 E: m0 C2 k2 I2 P粉絲.....適量
1 |/ ]$ I6 q8 X9 [2 W, M6 b. Z酒.....少許
! [# B- }; Q6 l8 n" `; [$ k上湯.....適量
- B9 U# e" ^' M! j! a& W! _鹽.....1/4湯匙& A  M/ A1 }1 ?' z# l5 p
糖.....1/4湯匙
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做法
% g/ {) `8 }- |1.將處理好的青根洗淨，抹乾。3 `+ t' [% d# y* x5 i

9 w6 F! P8 Z8 i/ M3 W: n4 n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ B6 T1 ~5 ^# p1 \5 u, U+ A
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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+ f% M4 G9 Q6 H/ F# h! O$ z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 |5 @7 R1 R! [. R5 u0 q7 i# g8 l, Y

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