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5 W' y' q! {+ [tvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條' [' X- k8 A4 C2 h3 w" c
香芹.....適量公仔箱論壇( \$ q: B3 Y) ?: e2 E
薑片.....數片tvb now,tvbnow,bttvb; E) c. q# j, J1 S+ _& `- k$ o: T# ]! m
冬菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" a' j' S. g" D* u6 g) w3 q* J( [: B
粉絲.....適量: s a4 q7 r0 i) k( \
酒.....少許
0 g4 C' w/ M \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量www2.tvboxnow.com" ]+ P9 ?( |8 H* {+ U; X
鹽.....1/4湯匙
( r* j- Z* r6 B: V; E) Q公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
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# l. T8 j( h1 o2 N/ k. e( k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {0 }2 I! x( w8 ^做法
1 b; K7 M$ L, O1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z t' ^$ T# O' ]6 O/ O% c
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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1 r4 B9 S# ~0 r8 p2 Pwww2.tvboxnow.com4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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" L. |0 F0 W. W5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb) f2 m$ h' t1 j X1 O
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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