9 D* o9 f: z6 c: n$ K) o2 S3 ^材料
0 p/ z! ?% `$ Utvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條' |" I. r: R* ~& }( ^: s
香芹.....適量
. V3 g/ A2 A# Twww2.tvboxnow.com薑片.....數片
& P2 Y! G5 `0 F! x& I0 M% D% Z$ Q冬菜.....適量0 g) n7 |+ N0 W* Y7 v
粉絲.....適量
) m! M7 F5 V" ]* Bwww2.tvboxnow.com酒.....少許
, k8 E4 v, Q( Q- t- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量www2.tvboxnow.com4 v7 T# K' M5 \1 ^5 _0 }" f
鹽.....1/4湯匙
' T. p+ r" e! ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
! e: X8 F3 T2 X* [4 ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 }1 l8 a+ m
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做法
* r3 O9 U/ J$ o7 atvb now,tvbnow,bttvb1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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, A6 n( f$ M, {9 O2 Q% R# P6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。1 s% Y$ [; t* }% e
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。- {0 l3 H/ [3 z9 h; M1 a( A) N
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 ~: O5 N8 X e( A& K
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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