6 q: \; R! c" [) c7 G N7 ]材料
+ s5 @0 ?/ E; @ y, e$ H4 u公仔箱論壇鱈魚或比目魚 1塊www2.tvboxnow.com" ^1 \) A" v& N7 w7 _0 T6 |
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醃料
( j8 O: m9 v( M, e4 C; T- x南乳.....1湯匙www2.tvboxnow.com5 d2 n2 ?, q& a. r) p0 A+ E
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 U2 a- F- @* Q, A( p
糖.....1/4湯匙
9 Z l, _0 L! n |www2.tvboxnow.com酒.....少許7 y. V2 l" h8 n
上湯.....少許(開稀用)6 c5 r& \* s- w1 R- O$ i/ F
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做法2 P2 S% l: G m( P8 C
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。www2.tvboxnow.com2 K: I3 B$ b; T3 l5 v
- y* G R) F: x7 p' j) p* {! ytvb now,tvbnow,bttvb2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。! h7 o" L1 S6 R$ _4 d
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" ^- _- E( o
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: c; ?) z5 p" R
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。www2.tvboxnow.com, ?7 u, U8 a0 i0 U( x3 N! }
+ p3 X, Z) H% D1 U/ {# z5 D( x) [tvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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7.鱈魚上碟。
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。( {( S) e* O, n2 K
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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