tvb now,tvbnow,bttvb# G" h7 r. ~1 a& c$ J) d0 G
材料
% |" \" B: }9 ?4 [2 `$ t: }/ ?www2.tvboxnow.com鱈魚或比目魚 1塊公仔箱論壇/ G! d4 e+ I& T9 P# ~' B: n
6 m/ ^% x. M% u1 J( U6 c5 t
tvb now,tvbnow,bttvb; h8 ]5 H4 _0 I2 k# l' b
醃料
% Y7 ~/ r( ]) o* C8 R7 o南乳.....1湯匙7 |. D$ V8 I6 F/ A/ [! h* h
蒜茸.....1茶匙
0 a; ]- E7 t6 F$ a& t. q) s$ twww2.tvboxnow.com糖.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?* ^+ ]6 Z2 A7 `+ q1 \! e& b2 }
酒.....少許
0 U! j- P: e- ]# o5 t0 K, z$ C8 o2 x上湯.....少許(開稀用)
7 R9 v1 Y8 c* [0 g3 {* h
+ Z; @" G3 D, d8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {/ ^9 j2 I% o. n7 w4 J做法
/ s! k. b% d7 \0 R5 x2 @" h1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
6 K* ]7 H" n8 \www2.tvboxnow.com5 ^3 V& b3 k( r% I U; i2 T* `
2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。公仔箱論壇3 u) i- q9 K5 H( d: o
公仔箱論壇6 ~* l7 r8 M" i. f/ T `4 V" I. O
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
, M- ~9 ?! C" r" N i( B$ Ewww2.tvboxnow.com
6 {0 V9 }) B8 X$ q! m: e% y4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
* z" a! W2 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G- ~: ~. \$ m1 Dwww2.tvboxnow.com5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。www2.tvboxnow.com" m& K; F- \5 }, m
4 H) H i( P8 J5 Pwww2.tvboxnow.com6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
3 L' i& E8 w# B, n& s, P9 a0 k' _( [1 c
7.鱈魚上碟。
4 A# @* o4 X6 X- i. L) C2 h
8 j& k3 z. g- `. F- \8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。www2.tvboxnow.com5 p9 J7 {% B: j2 u2 P+ a
- C5 Q3 G, l$ A3 Y3 m$ Y5 [
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 