材料:(2人份量)www2.tvboxnow.com6 c% O1 V2 Z+ N$ G
雞蛋.....2隻
3 U O" O+ ]$ p6 iwww2.tvboxnow.com銀魚仔.....適量
2 J, m( @$ `5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻
: Z+ @; f1 u, D; {8 X1 B. ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 e6 p% ^& O; Z
蔥.....少許www2.tvboxnow.com* x( v6 F- k% `2 d2 S" J1 y
水份.....比例 1:1.5
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& b$ S, _+ s! l: E j! O0 P" z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦醃料:
' q' ~# u5 w/ w5 K& l鹽.....少許
7 j9 G4 R+ N' M/ E" X" ?: w公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# z% ^: H. n \! D" C4 @' j
生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. J, t* l, Q6 f
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/ a6 [6 M( S' ?% ?# rtvb now,tvbnow,bttvb調味:www2.tvboxnow.com0 U+ c2 s* e5 D! f: x
鹽.....1/4茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' R- ~8 p( U+ @9 Z2 ]$ |& d5 S
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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4 u2 g/ A% y; m3 M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 e4 w& v; H2 C" D" { U
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。www2.tvboxnow.com! c+ f$ f, @9 V6 I0 ?; D$ R
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb4 W: c) h* u% \3 Y
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
: \- r( N; v5 }4 g) c- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。. _: S/ M) x) ^7 m
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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