材料:(2人份量)
) j2 q: c- F6 ~$ k8 L- S8 R# J/ Q: Ewww2.tvboxnow.com雞蛋.....2隻
# C2 K+ O' F, [銀魚仔.....適量
. [0 V% U6 X# T! f5 @7 W8 t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻
P/ d- q4 r" t7 L: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮.....適量( }* M/ A8 ]; E8 Z( r8 J' h0 \/ i' |. {
蔥.....少許
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) L0 _$ }- b [5 D8 C; i公仔箱論壇蝦醃料:
" }' W+ Q1 n3 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇5 ^& f6 C, ^) d7 ]" ?1 p
胡椒粉.....少許/ C7 A7 a4 v# ^$ _; M6 f* b
生粉.....少許
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# k' D- F# Z# h- { E2 }# ^3 b% ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ }) L% W( y/ Y; ]# P7 J9 Bwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
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做法:) K6 ^( C: b8 A8 r8 b
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。www2.tvboxnow.com0 D# O$ R5 i. e( e
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。www2.tvboxnow.com# L! E5 r) y* g {! C
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ Z8 X" v% N2 g |' s
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
: G3 k# @5 [, n9 y4 e$ N) }- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' p* c0 w* S1 B$ E
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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