[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     1 k1 x6 e  h* P5 _* ]2 [; C( p* }5 _
腩排
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+ F( {4 S; m4 S, `# K1 stvb now,tvbnow,bttvb調味:     www2.tvboxnow.com0 ~  I# |- \1 q; n* v6 |
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ z' o( ^5 j8 B- K

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做法:     
8 d- R9 p9 Z) G5 E. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。公仔箱論壇9 t5 q4 l: V& Q( Y
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