[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     www2.tvboxnow.com" ]% J7 o; F: P- {$ x
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調味:     
- _& p, D5 |% W8 U3 t3 l胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& Q/ m* }) C
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做法:     
! [) f8 X1 Q+ H. y  o/ a1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2 d" U9 }$ l1 h: u$ ~www2.tvboxnow.com2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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