[西式食譜] 咖啡骨

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5 I7 k# d) {5 j+ j5 R( c3 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ u7 {9 R4 [$ q& u
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調味:     
0 D6 b9 Q% T& X, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉2 ]; n, J$ V% r! C
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6 o, c7 }$ D" S. }公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com  G5 J& n+ l% g( [" x5 ^9 |. g
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。5 P; Y2 \# i: J% ]: T5 o% ^

7 L0 |( }8 \8 r! L) q% o) a2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ G, [, i0 A; m$ @# Z3 T) [
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