[西式食譜] 咖啡骨

nt1972

: V& G: ~5 H4 h/ _# m4 \+ `1 f' Q材料:     www2.tvboxnow.com# B4 {! g% T# W! j
腩排$ e5 R5 M% C5 K" e0 E2 u
! ^1 D' J; g: q$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 ?( \" O4 a, N+ \8 k
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 s/ z- C. w0 K  ~6 I- U4 E
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉, G4 D. _7 x( q

' C0 Y# T( B; C! T' L# C& Q% h7 ftvb now,tvbnow,bttvb
) {) I" T. `4 J! @7 C. y* c' O1 u做法:     
9 z3 ^  U; @7 _+ W! p6 `2 y公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。公仔箱論壇: L0 p! g) G) o9 X0 d
公仔箱論壇( Z. r7 |% A0 K. _2 S2 r: S  c
2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb: A$ w; G0 @* x3 l

0 c. |, v" p4 W! Nwww2.tvboxnow.com! E1 M3 n) Y3 E  G' y, p7 I