[中式食譜] 多味骨

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材料:     
. ]7 `9 F% f) dtvb now,tvbnow,bttvb金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮www2.tvboxnow.com% J* {, F, D0 E' V

3 E& `) F5 V3 r3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, c- G% F$ }) d  k4 a6 m0 R
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 J. h+ c+ B7 |
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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2 g6 g' E5 ~* r, I做法:     0 T' e. m' b8 r5 x3 s0 p
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 ?6 i' y# ]# H" x7 A

# Q8 Z* y  W0 m3 `/ z8 U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
1 T: H, Y$ W6 \0 Nwww2.tvboxnow.com
, Y# ^9 X$ B! ?' c4 s! v公仔箱論壇3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
! S5 x; K: _: u2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 ^/ D8 }. S3 T; F; X
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