[中式食譜] 多味骨

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材料:     公仔箱論壇( O* K6 J. W6 P/ ^* }8 d
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:     公仔箱論壇: Q  x0 o5 A, l. k
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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( o0 p" F) S( Q5 f5 v3 I/ [9 _做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 L. H6 [6 y* R
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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3 }7 R/ ]3 _3 o公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。www2.tvboxnow.com2 r0 H# P' B/ j. K( ~5 C

, N) [7 R5 e  i6 X& a8 N' ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, K) s8 K" {9 p% u  N/ G
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