[中式食譜] 多味骨

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' v# W( E, J( `+ D$ H- N0 l公仔箱論壇材料:     
/ @) S$ a0 H, q% e  Q# F6 |金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮) O  W7 v5 V6 t$ n+ d% p

5 d1 _$ ~* G7 x9 J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, b6 |" y9 t7 Q1 a
調味:     
1 h/ i1 L+ ]. R" k' Q/ g. Rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯) l* n1 U& q, A

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做法:     
3 o- ?- N) U& n1 a) ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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; [* w1 }, r2 i+ P3 R! i' Y2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 V' R4 W) O! G, H8 D
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