* Y& d% ?; g" e: v* S( atvb now,tvbnow,bttvb材料: + c& i) b7 U7 g2 J8 e; I; \( b
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮www2.tvboxnow.com/ J/ L6 J7 {2 p2 c% |/ R
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調味: 公仔箱論壇# O, e' b: n; n" t* k
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:
( O b( m5 [" d2 r, r公仔箱論壇1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 C; d' C: T8 e3 I! H- f
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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. \4 c1 m: k7 v. ^! {, |* ~' S3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。! d/ B: z$ z1 q" {# G3 N
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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