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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


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仁稔︰
) o9 a3 N" w; I( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20粒(用刀背大力拍開要見核。): ?2 }/ D- N1 f9 {0 c

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) k3 C) O6 n" X5 E$ l醃子薑︰
: C* V7 b0 F# twww2.tvboxnow.com大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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; R% S# L; B8 s豬肉(半肥瘦)︰公仔箱論壇( e7 d& X. c/ x* K$ W4 o* d
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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8 W2 p& J- d7 ~/ ^# Z/ I" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 M- Q9 F& M) ]- b
甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法www2.tvboxnow.com# Y, l" I, K$ M$ l9 S0 h0 J; o* Z
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。www2.tvboxnow.com1 d, N% ]' ~3 A2 `/ f0 ~7 Y' w3 ?

0 T; ?" ~5 O- x" G! q' N/ T( Q! i( Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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* H: s) {9 N# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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