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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
: }  C& z+ g" p* Q, g- f; `) H& K仁稔︰
2 Y* A) n& X& r5 R6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20粒(用刀背大力拍開要見核。)www2.tvboxnow.com, D# Z# W2 C7 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  L, S9 c( k
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醃子薑︰
! X8 P' f7 t7 k  \( t9 ~- n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)www2.tvboxnow.com# d# S+ L$ j* k' j

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9 k! m! d1 V) L8 @4 b! V  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(半肥瘦)︰' y  X8 L, a* q6 G% N5 r! V
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)) E% N) ~6 G5 B3 Q* ~) k# p6 h5 b
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2 V, y' P& G/ C$ \; U) W1 ?/ k3 S甜麵豉醬︰$2-$3* H% i0 l% w$ y3 H

& L" D1 _' J0 x" ?2 ]www2.tvboxnow.com煮法www2.tvboxnow.com, ]9 }3 _' r; R0 w% \/ s6 Z
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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6 Y7 m3 S, b+ {: Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。$ i) ~# H! q7 i- X: r7 u4 n5 y7 Z

( I# L- I/ I, w" x公仔箱論壇3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。公仔箱論壇9 ]* M, D/ a4 T. b# ^4 b3 D3 r' M
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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