: ^: D3 a, ?# xwww2.tvboxnow.com材料* k+ K0 S& Q" e* {6 c3 `7 X0 q
仁稔︰tvb now,tvbnow,bttvb* r2 j8 \$ Z$ d) u5 X( \
20粒（用刀背大力拍開要見核。）www2.tvboxnow.com3 `5 p H$ ]& N& _& R4 h4 F5 T" J
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/ G& v" s; N3 W; R! vwww2.tvboxnow.com醃子薑︰9 Z7 z5 x Y2 L* v* y
大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）
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豬肉（半肥瘦）︰
, u( Y5 Z3 o( g# ?3 J1 Vwww2.tvboxnow.com2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法
@1 I% K# b2 o& s9 ]( B公仔箱論壇1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。www2.tvboxnow.com) a) M& r) I+ n+ A5 b# A
0 Z8 x, s4 [2 q0 E$ h% j: M8 e3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。6 D+ K% z7 H5 Q$ H0 f% w' z
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4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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