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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


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- c0 Q3 v$ z3 t$ T% Z" B, O仁稔︰tvb now,tvbnow,bttvb8 z# _- ~# X: h  }% w! `2 R
20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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2 I! t- v* G) A; q# ]' }4 ~+ T( w7 }2 Pwww2.tvboxnow.com醃子薑︰tvb now,tvbnow,bttvb( D0 N, K( [/ J6 V1 E# R
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。); i) ?: {% k8 D8 I  `

* ?; c, X9 [7 Y+ X+ {1 L公仔箱論壇
* w2 n) \2 ?$ \$ r( m# e3 q7 i& nwww2.tvboxnow.com豬肉(半肥瘦)︰
0 s/ H! Z2 n  Z8 |3 ^4 L! iwww2.tvboxnow.com2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 y8 {/ G; Z; x$ p, t
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; t; ?+ D+ V* x2 ^7 M+ H" d# A0 y甜麵豉醬︰$2-$3公仔箱論壇4 V- f& _% y- F$ J2 M

5 U$ `9 q& N/ D3 A7 T" J公仔箱論壇煮法
# c7 x5 A( I/ s, C! |; V0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。" a' S& h, r7 O* y/ K' b
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。* F& @! k4 }& e. T0 W8 R
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。公仔箱論壇* V- i% t9 w' \5 i

0 o, H0 g1 d  r4 z+ j/ [& Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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