所需材料：
& e' n y C+ w% d% ~
0 n6 v* u% C2 I; t! d) Ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦１５隻* ]7 q. z" n( ]
; F0 B) `( V: S0 H, ]公仔箱論壇麵粉．．．．適量
: | m6 }' `5 g( z% N% h
& U( ^$ a- L5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋１個
4 J0 s; _" d. l% C) x# c公仔箱論壇
4 b7 o1 j# E9 A, kwww2.tvboxnow.com麵包糠．．．．適量
j2 k) d1 D; n- awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# d1 d4 [+ N( O- y6 g
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 I. B1 T2 I5 Y' S( |7 d3 Z
) G8 j5 Y, f# y( ]: t# B% Q* A% X/ K
鹽１小匙
( F$ S+ t5 [0 ~ Y, I& Q5 N) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 j" w8 d3 g p
料酒１小匙
2 _; Y! A5 g. c" ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 Z G' K5 y' M
白胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb% h F) g. u, r
www2.tvboxnow.com$ ?1 E; }1 o0 h7 V; z8 a
圓白菜絲．．．．．少許6 W, m7 M7 o& R: j+ L, t9 z8 S- v/ m
tvb now,tvbnow,bttvb* s2 f+ I; s( d5 k
蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇9 \) W* s; U8 Z3 e2 _5 I
l; R+ k0 n0 M$ N G5 ]: c8 W7 _& Y
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 @$ f4 F; K ]9 e9 V# o( c" T" v
' R: i8 }, w6 o* d２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
$ q0 ~3 O( F& v5 X$ k! Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% k: k* ^4 [7 L3 k
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 q! y: \' r# Q+ I
|
發表於 2015-9-15 09:36 AM
| 