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麵包糠．．．．適量
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調味料：
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6 |* n; R& ]. V/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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M9 X( F0 ]! ^+ M* g１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。3 a5 I% o! f2 q- F
/ R9 f0 c7 g7 s' Q２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ g, D: o* A9 l2 s
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。www2.tvboxnow.com! W, x: n& k t& H; S
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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