5 U# `( ]8 ^; m h. N1 N6 y公仔箱論壇材料
0 d+ ?% `5 \0 E* g& ^5 @) ^$ ?: c醃漬仁棯 (去核，切絲).....6粒
j' w- L$ | v( T1 l+ J( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山.....250 克
j7 Q O% r& {" X2 M5 p! n8 \& _安格斯牛肉片.....200克公仔箱論壇$ `- u' A' x& o+ t$ ~/ L
蔥（切粒）.....適量
* a# W5 _7 n3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切粒）.....適量* Z. d S0 [6 s* X* t
薑（切粒）.....適量
: Y. d% _3 S4 M1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒（切粒）.....適量& p! S$ ?+ j% u) x0 F9 m
牛肉（切片）
/ S2 ]- _; C! k2 X9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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w5 M2 @( S4 D8 U" Etvb now,tvbnow,bttvb醃料9 O# P" S. l( \
生抽.....少許
8 ^4 |/ O. n1 z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....少許
* y) }( U/ g4 o e4 U* Xwww2.tvboxnow.com水.....少許公仔箱論壇8 F5 l. W& P' c1 j& x! V0 a7 k
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% o4 i3 J) C9 o( W# ?" S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇( O7 l+ \5 ~" _ e" p) v
老抽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ ~7 M7 z/ c0 X. m
生抽.....適量
5 z0 ]. i% }; U/ `+ J蠔油.....適量
) l2 S% u/ _' p% Awww2.tvboxnow.com生粉.....適量www2.tvboxnow.com. S! t% Q+ c8 m" M6 q' a4 I1 c
花雕酒.....適量
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2 ] v! A+ W) P0 T, a公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 S# k3 O( G2 ^9 n7 i
1）仁棯去核，切成幼絲；鮮淮山去皮，切厚片，用鹽水浸備用。www2.tvboxnow.com$ [# d, V4 S1 c9 m9 d
3 D* @5 f# Q0 H) S1 `) u( a" W* Nwww2.tvboxnow.com2）牛肉以少許生抽、生粉及少量水醃一醃，備用。
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3）先燒熱鑊，下少許油，放牛肉，大火快炒至七成熟，盛起備用。4 h* M* n5 m, p; V( ]2 e3 S; o
' c$ y* F' n3 Y0 k& E: i4）原鑊加入蒜頭、薑、蔥及紅椒爆炒，下淮山同炒，炒時加少少水分，讓淮山更容易熟。
1 v/ B( i4 v; O& E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ j8 O1 v+ g. f( v1 R& u/ j
5）加入仁棯同炒，炒至仁棯出味，加蠔油、生抽及老抽調味，牛肉回鑊炒至熟。
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* l r; s& r) l* i0 w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）最後下生粉芡，再下少許花雕酒增加香氣即可。& `/ n t7 P6 z0 i
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9 n# l# {* x/ y& ftvb now,tvbnow,bttvb貼士：
' Y" o \5 x7 ?" |7 r公仔箱論壇1）醃漬仁棯，在一般涼果店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 @# K; Q; Z! H/ b! J' S
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2）處理新鮮淮山皮時必須戴上手套，因其分泌的黏液會令皮膚紅腫痕癢。
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" `: e5 x: x9 u4 A公仔箱論壇3）如採用安格斯牛肉或西冷，可切成厚粒或厚片，更有口感。
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發表於 2015-9-16 06:29 AM
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