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材料
7 y$ s( J& a Twww2.tvboxnow.com鮮雞.....一隻
: g! `! d! Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb+ k% ?+ N0 y5 h Z* v0 d
客家娘酒.....2碗
2 d. k0 p! R, M1 w$ j+ W1 M公仔箱論壇紅棗.....12粒www2.tvboxnow.com* a6 G0 c) K" Z9 @9 o1 ^
薑米.....2-3湯匙
5 L) Y% l) Z8 z8 m6 p公仔箱論壇木耳.....8-10片
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$ Y7 N R: ?) R$ @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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7 o9 h9 I J% t4 S1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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1 J5 `. }' I4 ~7 P9 P Mwww2.tvboxnow.com2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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, k) W; o* l8 k: q* ^( T: Lwww2.tvboxnow.com3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳www2.tvboxnow.com) N, o( m; C0 A- k6 c- ^5 R6 D. H
" m. z( }- N% x& ~3 M4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。www2.tvboxnow.com9 z8 z" O! `% j: F n/ k, v
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。7 M- |( @: v3 _8 D+ |
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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