[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
% M( i' ~: q' O+ c5 c. J3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉、乾蔥頭
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調味:     8 V) B8 m) j- g% G$ o
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     
% L- ~. M, ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* S0 N( U8 I4 I$ B" b
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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7 d2 u* N( O. D, K; h! k公仔箱論壇Tips :     
, W3 f( v# F' M' s醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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