[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
5 P) j/ J5 K- btvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙6 P( y0 J- x/ e6 ?

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5 N$ F# }9 B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% f3 C" Y. A& D& T% a- A2 U( G! q- A" S魚露1茶匙、胡椒粉少許
1 ~) h4 c8 }, {7 \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" u$ R! F+ F. Y" Y& Q6 C) O

1 ^0 ~1 _$ Y6 T3 z" U做法:     
4 E3 z, ^$ K; v) w! f: X2 Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb) v; B3 O; V1 Z  I" ]5 {$ ~9 c

* y8 R# g4 O2 Y" d: Y2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。www2.tvboxnow.com6 Z! r0 @# B! u3 x$ I

/ _5 n* H* K, d8 f3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。www2.tvboxnow.com& n* v  O3 E1 M/ B& D% B
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。