[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

www2.tvboxnow.com1 y/ f! E% t# q4 K( u; z
材料:     公仔箱論壇! H7 F+ [1 ]9 ~: i* _
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c: _9 J3 w* p% r+ v0 Y9 o
) \& G# S5 H, @5 B" w

( {1 q4 F  z% n7 ~% u( ]4 n調味:     
4 d1 X' u7 l/ ]& C; |- C& e( f  B公仔箱論壇魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: h9 D- G& o" R" y
www2.tvboxnow.com# _( |7 k+ M+ b8 n, y

3 p, l/ g6 H; I, y  L+ |www2.tvboxnow.com做法:     
! @: o, d$ s- Y# H% P- O" D" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。1 S5 g. _/ o+ H

) O3 Y/ `3 O6 P7 }www2.tvboxnow.com2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
2 P5 h, o& X$ r: ?' ~. {  U, P) {2 f6 a" Z  Y
3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇2 n. s# ~+ o1 [6 R5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ z- ^- f' c. o" {' q* y
4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。