[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
5 P( m% j' P6 ]1 t3 L急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙  m$ j4 H) C' o
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 y* \) m  W/ Z
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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& J- B  d1 J- b* I6 N- D( Y做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ D; D  u/ [" M$ K
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
3 o# S; @1 ?& v8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E+ j6 b# g, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. j, ]0 a; r/ S& Y9 }( q

% C. [6 @# D. S, D1 C# n) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。