[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

公仔箱論壇: G9 k) z& \# i
材料:     www2.tvboxnow.com: E$ M% m" V: i8 o8 _
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
3 b" w2 I9 k0 M) |1 ^. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 y- x4 s$ M3 D2 R
/ l4 Z+ p( B6 B: C+ L6 l% y6 X
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: X2 c+ ^' u% j3 y( C
魚露1茶匙、胡椒粉少許
1 _$ M, E  J, {" M# N' ]/ I
4 M8 z$ b' [: }, m  Mtvb now,tvbnow,bttvb7 n0 \  [7 u2 e' _+ h
做法:     6 f& x# ?9 Z8 \, C5 y9 P, h  V
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
/ h& j+ @0 i, k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {0 f9 P. Y- D: b- Q; |" a
2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。" d, E9 c+ M/ `

- y1 [0 `( L0 |  S2 U3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb; S% _# ^- F2 S/ f6 w* }6 p9 D
公仔箱論壇0 _  I" I) p2 A# c# Q1 H
4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。