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[中式食譜] 醉溏心蛋


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# j! }/ f% Q6 ^鮮鴨蛋.....2隻
3 y$ \+ D* X- I  T* atvb now,tvbnow,bttvb凍水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 h) M6 j2 _% ^9 y1 K2 k2 K  y
冰水加冰粒.....500毫升公仔箱論壇3 B% E- z4 z) D
老抽.....2湯匙
9 k# h. M4 m8 W0 K公仔箱論壇糟鹵(雪凍).....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb; h& _9 t* `" g% Z5 c
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做法- S3 v* a3 y1 ~/ U. R  i9 A4 x8 k$ Z' @
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾,水滾,煮蛋2分鐘,不要過時。
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2.將鴨蛋取出,放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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! b: f7 d6 ^$ y# A, l; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時,再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半,食用。
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  f% s& G$ s$ P, ]6 Cwww2.tvboxnow.com煮鴨蛋要準確計時,否則會把蛋煮得過熟。公仔箱論壇! P5 i0 x1 Y* }# X- V
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