材料：冬
' k; H( c ~ W& c# v瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。www2.tvboxnow.com" ]9 H" K( ]) t; h% F7 @
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作法：9 e5 N) s/ t2 }% |" h8 r
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。+ W1 G! b: R# b7 _9 R" y2 K
+ R: n; D$ m6 O5 j5 y. s( ]www2.tvboxnow.com取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。www2.tvboxnow.com; E9 ~* g$ Z* v; D
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇- t- `6 I- \. K: L0 m8 @% [
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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