材料：冬
' m% _: v/ \ ~8 v/ L7 xtvb now,tvbnow,bttvb瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
. f/ o( ]7 Q( l' R' C, }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ d4 r- g! g$ X0 C* C0 m& @
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作法：
/ I8 K3 d, F2 m9 t6 E- Y+ v$ s0 V蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。公仔箱論壇% p9 O6 j* E3 l; |
4 {- O+ V! n; F, h j取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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/ v# U4 o5 h2 z7 ]0 P3 d取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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& ~# y9 s3 t, ~, W# f& B; Pwww2.tvboxnow.com說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。# N" X8 q* s7 b8 w
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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