材料：冬tvb now,tvbnow,bttvb! Y" D3 ]8 q* {# A! u4 Z
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。www2.tvboxnow.com( J% C% K) m4 t0 a7 X7 ~( d9 I
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作法：公仔箱論壇" g. z( d+ p- d3 w& E/ N; l
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p; i$ s+ |; Q
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。www2.tvboxnow.com7 y- m. v1 q; r% H s7 I. f
" N( F' |$ ^& R$ O0 g取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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# q4 T$ E; @6 j. m( i說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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