位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。
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: X' Z; g0 ^; U. R0 |9 s7 P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Silver Room
/ B# X$ q; `+ U0 s2 z公仔箱論壇地址：天后清風街TUVE
' L2 M! R+ w" i" P, D' m營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）公仔箱論壇$ A" @4 |1 D, G( z" x
平均消費：$500 |
發表於 2015-9-19 05:26 AM
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