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材料:
$ y G0 T: j" h; m( [+ K1 ]0 L: P新鮮大蜆.....12隻、7 O! X. m9 U0 T3 R! k3 o' K- c* Q
沙尖魚.....6安士$ o9 U3 E$ `, H$ J9 R
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
4 H# ~' r7 c- @蒜.....2粒(切片)
, T$ H2 M9 H( `9 T# }. ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....2安士: e( b' p2 ?2 z; V
大蔥（切斜片）.....3安士tvb now,tvbnow,bttvb- C8 J0 I5 y/ o% `
韓國辣椒粉.....適量
: q7 M, N Q: f& c9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟抽.....1湯匙
1 w& Q5 u: C6 t S0 h6 P* t- u韓國辣椒醬.....1湯匙
/ z T1 c! ] a6 f& Hwww2.tvboxnow.com韓國麵豉醬.....1湯匙
- V7 l' I/ R7 S) n% V" ~tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....350毫升
- C! ~. [. t8 W! |5 r: t5 b2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150毫升
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# q6 R6 K5 T( v, h( ?www2.tvboxnow.com調味醃料：
# W2 j o2 L0 e& U6 |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
. V7 q$ c7 k' P$ Z; otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許6 ^& Y O4 Y4 g9 n1 Z& c2 A3 \! ?
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" A/ {! O! h c9 D, \5 C0 @做法:
' ?7 `( a5 p2 q( n; Qwww2.tvboxnow.com1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。www2.tvboxnow.com5 M9 Z6 n3 I9 |
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。 `3 W9 ` |: I: h
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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