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材料: : [, ~: y# X5 n& p: J" \
新鮮大蜆.....12隻、
. j- L5 P4 F& O* V1 Z沙尖魚.....6安士
1 D6 V' M8 Z; e* p4 a; @, i* V8 ~嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* o- p6 E/ W' f! ~6 B) p+ m
蒜.....2粒(切片)
3 j% |+ S( M' utvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb" p% v, ~8 ^1 \
大蔥（切斜片）.....3安士
f; w6 `8 [" ^# twww2.tvboxnow.com韓國辣椒粉.....適量
, C. W( {, J; r* e2 k3 M# ~% Rwww2.tvboxnow.com熟抽.....1湯匙
+ Y5 n6 z: k# J7 R公仔箱論壇韓國辣椒醬.....1湯匙
8 a. I- J% \8 B* ]# o韓國麵豉醬.....1湯匙% s9 N0 y( Y4 `+ G4 g( o
上湯.....350毫升www2.tvboxnow.com7 I" r) G# A& |/ ]& h; L6 Z3 V
清水.....150毫升
9 A) c& ~" T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; P( a; O3 p$ G# B1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
- ?4 _& O* S1 ~/ F6 ~! [鹽.....少許
- l1 p% F0 d8 H% R" f1 z0 f公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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0 A3 O2 o3 T* L" i1 O- S% E! X做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& U" E' K! j! N" Q
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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- G4 }# o- H' D2 }% l/ @& \ m" V2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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