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材料:
, a$ n: K, a! z M公仔箱論壇新鮮大蜆.....12隻、tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 l! N8 B1 G) `
沙尖魚.....6安士www2.tvboxnow.com# M9 f1 H p. q/ v0 j$ c
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）公仔箱論壇: Q% d* p% t+ w! `( i
蒜.....2粒(切片)
* E0 `* C. p" Q5 V' n韓國泡菜.....2安士www2.tvboxnow.com" V8 E- W- X; @7 b2 ]
大蔥（切斜片）.....3安士
/ L' C$ y6 m! K0 ~+ }0 }. l$ z韓國辣椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 v1 u8 {0 I# J7 b1 D* H( W8 v
熟抽.....1湯匙公仔箱論壇" k! @8 ~2 ^( N: I- U
韓國辣椒醬.....1湯匙公仔箱論壇& V* i6 Q* ?9 D7 F: f. I7 {5 W
韓國麵豉醬.....1湯匙$ e0 n) O$ Z8 P' X# |, N$ k' U
上湯.....350毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 y# t- Y1 h% Z$ Y8 h& Q
清水.....150毫升
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, a" N6 Q* G1 O/ `調味醃料：
; |) E6 ^- x* [+ V& E8 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
4 B9 v2 M* t2 R: B2 V7 b& q6 \公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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- S" ]4 n ^4 X& L$ r2 L做法:
4 b0 j( n/ a# o5 ]/ k1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。* O7 J1 W+ d9 G7 n# M
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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