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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：0 E# P* X- { o' c( q. J. a
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
6 K/ ^& K9 [ U) S9 \$ g- S/ j2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ c9 C4 Q+ V0 a. X9 \! e; u- c
3.瘦肉.....150克
% g0 m& \- |) M3 P2 b C# Gwww2.tvboxnow.com4.碎冰糖.....220克: K' ?( O Q( }
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
, B: c2 L2 O) vtvb now,tvbnow,bttvb6.日本米醋.....350克www2.tvboxnow.com3 |& C+ m7 B; B- B; D5 c
7.水.....800克+ `/ Z. J) S. \9 D% h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" y+ m" G0 N' W- T* d/ H, \
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ E4 p& h4 s( a. s @4 c8 ^5 D' d
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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$ r6 x; | Z& U9 O6 d+ X& B! Wwww2.tvboxnow.com3.豬肉切片。公仔箱論壇9 ^, C. w. {% O# O1 z
/ D9 S8 `3 P7 M; h* u: t$ y uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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( u9 f+ {/ b k2 o1 \! w7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。! J- g& p! `8 P
" E( q9 X. V: ^) J8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" k- J2 V/ J! {" j, q
+ O* X$ u& @1 b( |5 w- N0 C9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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