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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
3 `& a9 ]( x# E) [" `1 E/ A公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
# E8 H. P$ i0 ]9 W2.無衣生花生.....200克
3 \( z, J+ ^4 X9 f9 A1 Bwww2.tvboxnow.com3.瘦肉.....150克
; \: n8 ? i, b9 o7 a+ J公仔箱論壇4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇" L) F: h9 j3 B* Q
5.粉紅岩鹽.....1茶匙www2.tvboxnow.com8 ]) c5 C+ i- Y# V6 Z/ S
6.日本米醋.....350克
' i5 F* f. r. l& [www2.tvboxnow.com7.水.....800克9 v0 F' O2 l' y' x" x/ M) b5 J+ A
www2.tvboxnow.com6 w' B1 G9 {7 @7 Y6 n5 g$ p$ H4 i2 j
# G9 Z' z# }# p" x- y2 Ewww2.tvboxnow.com做法：
& U1 [1 e' K6 h7 [+ _' w公仔箱論壇1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
+ v, t! ^/ m6 F8 k* ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d5 o2 o8 p4 p8 _3 _公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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@) j) X" l) f% F: h% l公仔箱論壇3.豬肉切片。1 e2 {5 x7 b, P$ l9 |. {
' O+ B, W. N1 Z4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb" u/ S! c" \# j7 T( `0 B! v, ]
4 L8 f' ~. H: A8 w. M% R5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。; v) v9 E! t! s2 s, ?
, y2 x2 Q8 P8 `% N8 u% J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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1 N: s/ @' X$ x# |+ R9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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$ O1 h; d; Z$ \: j7 g2 E8 n8 z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- g+ w* w0 A; v# b0 ]& M7 h9 T
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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