[美食介紹] 越臭越爱！动物反刍后每公斤要600美金

di0208

在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
+ I- I& w: W! V* W3 R7 [
) H& v( q* ?& A4 f, a公仔箱論壇4 [% q; {7 N% O8 z, c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# t7 |3 m. q: d9 \ [url=][/url] 1 D9 T& K8 N, c' R1 D* h/ T3 w& Ytvb now,tvbnow,bttvb乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。2 ]- |" R6 ]  b& @$ _4 Z - d" G. W( L: [+ W. {" D7 Wwww2.tvboxnow.com在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！( K4 q+ l: M0 R www2.tvboxnow.com' ~6 }% i7 g3 m0 S% m( J ) `* k" u' U" q, g7 u0 B2 n- E' l公仔箱論壇[url=][/url] 5 F& Q- b) y3 f+ K4 z公仔箱論壇乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。 # E, a2 n0 P! I  ttvb now,tvbnow,bttvb9 ^" o: c2 A) o+ Y" k7 i 乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# m3 R/ m& h4 q$ w 公仔箱論壇) t- l" Y  G+ y1 y7 v # w/ [% N6 g3 x5 u* k( `: y[url=][/url] : Z& n5 g8 O. F$ W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。 & Y) L# |8 w& t. p5 ?  l& v8 @; Vwww2.tvboxnow.com9 U6 b0 r: G" d0 D* Z 公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。 ( h6 ]0 x; }6 i- Cwww2.tvboxnow.com6 P8 V/ O$ F! y" N 7 z! W. n8 v8 A+ @+ W8 j: @# gwww2.tvboxnow.com[url=][/url] 9 Q* b  r+ E- [  F; s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。www2.tvboxnow.com1 X6 c+ J' T' X' w7 } + A+ g5 G0 P; y3 W5 uwww2.tvboxnow.com在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。 , E. ~  t) r8 b! ~8 g( g" |: E6 H& t! X' W1 ^1 d www2.tvboxnow.com- E2 R; T# H4 K- h: x [url=][/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, \+ A0 \6 ^  F5 R: _* \' W1 l 起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。www2.tvboxnow.com$ s) d2 ]# m# c: Y: ~ 公仔箱論壇  U& {4 t- ]  S4 K' i! R+ [$ r' @ 今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。 8 Q) J/ g; |$ M9 t2 O% p. Qtvb now,tvbnow,bttvb! n/ y6 Y" m, N& ^& x( g1 P3 |1 q/ C ! r6 Z5 ~. o5 {. q公仔箱論壇[url=][/url] : Q3 v- g9 _. v' k& ^www2.tvboxnow.com「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。/ G# k$ A- _' u/ g 6 q; F: ~& M* [" M9 O8 b公仔箱論壇推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。 & p+ Q6 B# W8 q" \* C. H$ P8 t. V公仔箱論壇 0 X/ u8 F5 N& i# o; _2 }www2.tvboxnow.com4 u, e% o$ l1 _ [url=][/url] # R% p# x7 w5 [" l! T2 {( }公仔箱論壇美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( g7 L5 \  g6 s / \2 I; D* S- Z5 d1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。