[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

nt1972

: X+ x" h& T/ j( \! [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' F5 e/ J) z  R2 W, K公仔箱論壇雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙  E6 J8 q4 l1 ^$ w) d# O7 n
6 ~+ W  ^6 k) O/ ~

8 N+ D0 Y. V$ o/ ywww2.tvboxnow.com調味:     
4 u2 ]+ S: l' E* h  ^tvb now,tvbnow,bttvb粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙- Y5 W  \" j- t) k

5 H6 O+ _& H0 u* B  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L* g) ]7 O) k公仔箱論壇做法:     
6 C' }  z: t, D) ]' s( Y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
" V$ y/ j! P! M" s6 n, Z, ?公仔箱論壇& N  B; k$ ^% ?4 t
2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O% h9 z1 H+ y: J

0 G  @* t7 ^5 ^7 c( X  n% W公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
# G  q5 Y9 `+ _% `$ b公仔箱論壇
! q# ]* u" j) n4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
+ x- Z5 O. L" k2 a( ntvb now,tvbnow,bttvb
% C# u, n- n) X7 B