[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
. ?* Q* [/ J% q1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙  G( m2 M: N- H+ r) U( d: _% r; h
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調味:     www2.tvboxnow.com- S0 A/ f7 S  E2 M! B
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇( x- m1 Z! g- C9 {! L+ x" Z
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做法:     
0 [8 \( j8 e3 B) s) W& C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
9 D, ?& i6 N7 A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f9 v& V/ I, w7 F& d' {公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% ?$ k9 P5 u$ g: u- J( D. ~

/ ]0 Y5 H6 g5 W' w6 E3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com) |- ~- ?1 U2 P, m3 z' {! r# w
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