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Ingredients（六人分量）
% ?7 B/ u2 D; J0 V# \. Rtvb now,tvbnow,bttvb小椰菜（開邊）.....300克
- ^, F! {& m3 I3 x鹽.....20克
, O1 l5 y8 Q& g9 }! a% c1 A* o糖.....20克
& k: Q* D' e2 r; l$ B牛油.....20克
( ?" ~5 L, Q. h/ M d, ?! F: V煙肉（切粒）.....100克www2.tvboxnow.com0 u0 i! v/ u2 `- V& D+ Q
白菌（切角）.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ j% u z! p
車厘番茄（切角）.....100克
. @0 o7 B2 \1 \& w6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' k. t6 @2 H/ `! p0 s
Parmesan芝士碎.....20克
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1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。 x7 @3 g, F. p9 \8 N
) {2 V& g' R4 ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。+ ^' V0 h& d# w( y/ D
. z) y$ `3 _7 f% i3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。; Q! g" l/ j, ~: r
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最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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