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Ingredients（六人分量）. S) y( {/ {- `% a0 u. |
小椰菜（開邊）.....300克公仔箱論壇: G9 s8 m2 f; S# T
鹽.....20克
9 E7 [' N/ ^2 y0 Y, `8 \% J) n- d# D糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, ~- B- j8 ^4 k1 _' r
牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb4 S# J5 w- V& h) @+ U
煙肉（切粒）.....100克8 F8 b0 g" u% f6 T3 R6 d( m- o
白菌（切角）.....100克
4 c E+ s- l8 v* c車厘番茄（切角）.....100克) J. Y2 ^$ `5 u
忌廉.....50克7 \" j8 _: \6 d0 V9 @$ ?
Parmesan芝士碎.....20克
2 t- |4 a+ w. o ~3 S: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 s2 f/ V3 O2 o0 e
Steps: k5 q6 X$ M5 R2 X* |" b
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v' v9 {; k6 |6 b5 X' m
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。. n: L" U/ c) v1 Z/ ~
2 \- ]! X/ [* |) m: dwww2.tvboxnow.com4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
$ [3 L% P5 L2 q7 ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~- I- g( h; q* T% ?, L$ \
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最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。www2.tvboxnow.com9 K' c8 Q( q- L4 h( |
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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