+ F4 P1 W2 ]" }. Ntvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）www2.tvboxnow.com* u6 R6 x' `- l
酥皮.....1塊（約 170克）
4 ^& x" Z; @: o( \$ U$ `www2.tvboxnow.com砂糖.....20克www2.tvboxnow.com3 x% P8 e& m' Z9 R. E1 ]
?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 V) _6 h4 r
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 N# \; P6 P# \
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。公仔箱論壇* C! {, J; O: x% q( n( N- Y
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。3 _# q1 Y( c' x2 w8 Z* e& [: d
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Tipswww2.tvboxnow.com6 X, N3 p* m& X, \- H4 ~+ C
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 @' J4 k: Q* x# a% b ?
5 ]# I$ L! Y" e! c8 dwww2.tvboxnow.com2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 i" y+ K f0 L1 ^, {
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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