4 a- b1 V3 S& K1 V$ \. E+ v( R' n公仔箱論壇Ingredients（六人分量）
: }* j3 J$ T" Z; H1 t1 |酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! ?, o7 ?: e) E7 {
砂糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& Y, h3 |7 {, t
?咕粉.....1克公仔箱論壇' u4 F. c& y) p+ T* v
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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/ N% f; E7 ^+ @, y$ `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。0 U7 f5 i S+ h: F' O
) W- v1 p. X2 E/ D: ~* N5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 O/ _7 q: x1 u8 W' ^5 R/ c! X
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Tips
0 l- E& x9 [, M* gwww2.tvboxnow.com1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。4 q$ x# s+ j0 P/ U% n# L+ O
0 K1 M' H' a3 }( K3 B% q: I2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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