【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。* {% { V' z7 Q9 j* o# }
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ s6 N0 ~$ p/ K8 b2 [/ D5 o$ q
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。, V- B0 T6 I9 r* D
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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, X& V, n$ C: Jtvb now,tvbnow,bttvb韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。公仔箱論壇+ T# N8 M; U, u5 P/ z
; e! U- f& U% e) V& r2 `, F柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。 Z; Y+ j: J: x3 N& ^
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！tvb now,tvbnow,bttvb1 U" L( m: ^+ E6 g+ H8 ]) H6 A2 [
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- }3 Z7 M+ \9 u2 x* u每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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$ D" F9 p$ q( ?, d$ Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙
2 Z; j9 w, G4 P' Dwww2.tvboxnow.com柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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$ y4 z& {4 A ~ Q, V y3 n不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。( ?0 x7 ~3 e! [ j* w% G3 g
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天然除臭
1 R; D, d. y3 W0 N! e# ntvb now,tvbnow,bttvb將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。6 w( S. j& s! X( s1 d' `" y6 S( i
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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柚皮蚊香
1 Z, n2 I0 X0 y: ?7 i$ etvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：1 @5 c& I) n' G
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
4 W) K9 k! h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮白色部分切成長條狀
) T: G8 T/ C" m# C$ G' }: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放在陽光下曬乾（約一週）
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
' X6 r- F' N8 P2 I: _" e+ K公仔箱論壇※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ m ?$ A: K+ e9 \
" |$ J7 a8 w( ~: a" n# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
9 m3 M4 S9 t( t% M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。tvb now,tvbnow,bttvb# v8 t* c$ w. V$ U; f; @
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柚子皮清潔劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ y- B( I6 o1 M
. g5 u1 x* t2 _" A# ^; `0 u( i/ }+ s材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水tvb now,tvbnow,bttvb, N4 a1 V$ l% a' e" c* T3 \; c
9 r2 e5 @+ B) I9 \6 g; Vwww2.tvboxnow.com步驟：
* N6 p* N+ I3 s% J; m9 o公仔箱論壇1.將柚子皮綠色和白色部分分離4 G3 V4 @- l7 k1 Z* r8 ]
2.將柚子皮綠色部分切成小段
9 S0 Z$ {( {8 u( F8 R$ K公仔箱論壇3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮9 l1 N% m9 Y3 K& v8 y+ M" f
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
# ?! d6 K3 d4 E9 K" U5.加入3倍的清水
/ ~. M( E- k- c! k$ d* H公仔箱論壇6.加入3/4的椰子油起泡劑
. U/ B; A) s+ f1 }) p) D0 B0 n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb7.攪拌後可分裝到容器中
; N& O, u P' u9 C r! L公仔箱論壇8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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