[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
8 p& ~% k5 u+ D, x8 r1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb( M" S8 W$ A% g1 X
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 }2 |/ x( Y: {$ W1 W4 m* l
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)) w% \" x9 \! R$ g6 R
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)% y* c: t% Q; K, P8 P0 n! e8 |, Q
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用)), \% M( [  P5 f4 _2 l! T% d
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜)), x  j' }2 Z0 m! Z8 {! F1 q+ W
7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：
6 S: M. k! R3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用www2.tvboxnow.com$ i  u* |. f7 n! C, u: _2 h

7 P8 D1 x, o; R" o, f" v3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂www2.tvboxnow.com- `9 Q, ~6 D$ m+ Q8 X9 C5 ^
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 H" F/ S1 `4 |, X

& j5 P; n: n5 W  C3 P公仔箱論壇8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成