[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
4 H; l) ^9 d8 `6 n: stvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
, Y" y8 X" I; B- X- o; |2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇- E0 ]* z- ^  A5 f4 `% k9 b0 U
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ F  @% O! q# w! ]
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)% S) d! ]/ L; r$ x0 l
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))tvb now,tvbnow,bttvb" g5 q0 K& `8 `& u
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
  o7 x- n9 `5 j2 ~- E公仔箱論壇7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：
3 R4 h: Z( I2 W- ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜洗淨，連皮切件tvb now,tvbnow,bttvb6 G) m6 |* v7 y/ H: N

4 O+ S# D. a% ~9 z3 X6 |& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生曬淮山，洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb$ f' f: F% e1 z7 q" T
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂tvb now,tvbnow,bttvb; Z) O* @/ k5 p# O8 K7 ?
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成