[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
' J, m  P# |, o  \6 H7 E公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)公仔箱論壇2 h- ]; v  ?( N
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)9 O2 l! }* Y! A% r* U& ^
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
6 S3 L. Z- q/ X/ u* etvb now,tvbnow,bttvb4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
) }6 L$ v3 u2 G" p4 v: L! o/ Dwww2.tvboxnow.com5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 G2 B: i# a( u  K
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))" `' L  p. }5 T5 o; P8 U
7.豬.....半斤（汆水）tvb now,tvbnow,bttvb# p6 ^1 w" K! ]& C/ e

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步驟：
2 u0 E  `/ k$ I3 v8 t; C3 R# E1.冬瓜洗淨，連皮切件公仔箱論壇# i3 k+ |' L1 Y9 f, z
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2.生曬淮山，洗淨備用
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; C% o* a2 e7 [: ywww2.tvboxnow.com3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成