[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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1 }% y7 n) _3 }+ awww2.tvboxnow.com材料：4人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' k1 q# I# k8 |7 @
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)公仔箱論壇( l% |2 ]) \. J4 B# z; T
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
6 h2 c! V( T- Q- W* y公仔箱論壇3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)www2.tvboxnow.com* y6 g+ L9 k; A* U% B! |, p5 [2 o) q
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
* a4 p6 N: K" V) U$ w5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))- K/ G3 R: y; L, L
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
) d9 G6 r* G& G! B" h! Y9 i% J. ztvb now,tvbnow,bttvb7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：
/ I! H6 r" K6 Y& q' F6 `/ r1.冬瓜洗淨，連皮切件* V, X7 {9 T1 I; t5 t

5 m, z& c' ]! Y/ Q* G, d2.生曬淮山，洗淨備用
' N; A8 J0 c! q, ~# F1 D9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L; B1 E3 S9 c公仔箱論壇3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味公仔箱論壇7 @1 ^, Z- F* f0 O3 |' F; g2 ]

9 ?' [( Y* P$ i1 ]公仔箱論壇4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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1 \* O, Q; w! u5.雪耳用水浸軟，去蒂
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7 X' g0 x0 X. S- v3 U, U) [公仔箱論壇6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用公仔箱論壇9 a+ z" M: U* d# E9 \5 b
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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9 I' _& N' w7 j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成