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Ingredients（二人分量）
% S+ S1 ~% t( F白飯魚.....120克公仔箱論壇+ r5 ]9 P' n9 [0 |; c1 \* @9 l; ^
雞蛋（約重 60克）.....1隻www2.tvboxnow.com7 Z9 W! `- J- g. O1 k
小香?（切碎）.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 O4 B1 K% {" ~9 X
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- V0 \' b% Z# a# u
鹽.....2克; ~) X9 J/ c9 e. l3 }! W; c
黑椒碎.....1克公仔箱論壇& _- G; ~. a( {4 z- c
紅辣椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇& Z% g' K C; l& f# E: D" P4 i6 F
沙律菜.....20克
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 d9 R$ f& t2 ^9 ^# m
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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" n I2 ~ W& H* n3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。公仔箱論壇; a X, A. H1 v/ B) @
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips* C, t3 P/ ~& r: t
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。5 ?' |; K5 P) A' E/ q
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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