4 U7 h0 [1 W3 h. l, y: I) k3 ftvb now,tvbnow,bttvbIngredients（三人分量）
3 X9 p- g( h* m2 U公仔箱論壇Portabello大菇.....3隻
! ~( \3 R( i4 p/ zwww2.tvboxnow.com菠菜.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' l! l' h' s' v1 D; L- A
牛油.....20克
3 i2 r5 g# I9 h8 t) c# ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克www2.tvboxnow.com: f; z, N* @1 W- E3 `# E1 M
Parmesan芝士碎.....15克
3 W% J9 K; H( o, h沙律菜.....10克
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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; ]9 @# R2 c0 Ewww2.tvboxnow.com2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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z7 K% \+ r5 e' |4 }( m" jwww2.tvboxnow.com3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。! h8 m/ A3 |5 o6 `" N: s2 X- k5 f
) B D; V- ?) s+ B4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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2 ~# O" F% N& Z1 ^" owww2.tvboxnow.com5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇) s5 I+ b# F; |
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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