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材料:
7 f3 y! \% }- y7 L# ^( Z* T公仔箱論壇雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 E" I- `. f
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調味醃料(雞中翼):
; w$ L, E; t. \- c- K V1 G薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 V6 q; Z3 E6 C( k z* z
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& v5 N( {' F4 m! }9 x3 ?9 ]8 d芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, E+ v% _' e. K" ]" y3 b
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 c( H. o, v
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做法:
4 {# ^1 V% B, {1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。
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+ H' F6 z- V) k: n3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。) h1 i7 v# G0 p2 R3 F m0 g, F
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。! f6 y9 C% Z& s+ h
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( h- K5 C$ r: G4 B
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