! a( Z/ D. w. Z/ @! G- m! Z& ^www2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 L, C) |9 z2 g
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
4 `+ E( K- ]3 @4 k; H O) k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇( a, r2 j. S- {, j
: n+ l4 S$ x8 a, ^- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) n! X" i$ k2 n8 x5 A+ q4 M: B
生粉水：
( y! M7 @1 S5 R* U% ~& ]% m, q生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M" A1 Y) F6 Y S
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做法:www2.tvboxnow.com# d' w! {. ?, ?& F9 n" h! ~
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。' Z9 G* y( _1 x: e* D3 I4 Y' V! g$ [# r
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' A- n" F: m& R+ e/ a2 i
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。www2.tvboxnow.com2 Y5 ?* x! J6 R+ P; y) I
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。公仔箱論壇$ A% u7 Q7 W0 }0 i& ^- M) g
7 l! p( p, B5 ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇* Y7 m# a# L! O: Z8 q4 Y
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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