! h6 }! [5 t ? X3 ?0 H6 D* cwww2.tvboxnow.com材料：www2.tvboxnow.com$ e9 e+ E# p; V+ e
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：/ \; g7 c U8 g1 l! J2 d1 Q
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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$ R' Q" ]' L5 E+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水：公仔箱論壇$ C- @; U( s% l$ X
生粉1茶匙、水3湯匙8 k. T( \% {; e# U. `
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做法:
) y1 J0 }# a1 K8 }' `www2.tvboxnow.com1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。公仔箱論壇$ E' z9 ^' w# A
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 {. ~ {+ K& f, y
- ~. {: f6 _$ }www2.tvboxnow.com4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。公仔箱論壇, |# G' W: }+ z8 R+ c1 F6 E
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。www2.tvboxnow.com/ S% u0 ~+ l4 B0 g1 J/ `
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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