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材料：www2.tvboxnow.com5 d/ K1 J3 u, Y* {" f; F$ J
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：( S: H; q8 [" n0 n& Q& K3 |" P; d
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：公仔箱論壇5 |- }, s4 }2 u5 e0 a1 a0 ^
生粉1茶匙、水3湯匙
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9 b. \$ O4 S2 s4 S4 z6 Q" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 F+ f8 [9 w% ^! C
做法:
" l+ m, r) J2 k3 j7 m/ itvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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- J7 q' \6 w$ f& O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。www2.tvboxnow.com' r7 E& ?$ x8 V" @" \
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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N- M7 q ~" L1 Y4 ~" v( N) ?5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。tvb now,tvbnow,bttvb. j- A$ c6 O$ t
7 q$ [: ]) |5 z1 k- u6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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