6 O W1 Y& d# x) p2 S材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, k! u/ \; q$ O* A
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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9 t& Z' J$ A6 a3 ktvb now,tvbnow,bttvb煮料：www2.tvboxnow.com" D$ n. h% B9 ^8 |) b
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇8 i- B( k0 k- w" S2 S
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粟粉芡：
/ m% V( e. i. c x粟粉?茶匙+水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" T7 v. P! R# l
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做法:
$ x% g( D" ?4 i8 itvb now,tvbnow,bttvb1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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! {1 e5 a y; \% [+ Qwww2.tvboxnow.com2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。( |3 c0 i( P {, Y
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb; N# L4 G, j* U/ N9 N
3 \- Q& M+ P1 z1 P) ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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Tips
( Z+ W7 Y5 |5 Z R, r" y& T7 O豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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