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材料：
* Z: Z+ @% G$ U; `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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0 X( d: T) e* ^2 s( G公仔箱論壇煮料：: M7 w+ \+ [. S8 X* t" U
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：www2.tvboxnow.com3 S# T- U; s8 y& f4 {' I' i
粟粉?茶匙+水1湯匙4 J6 O% J6 Y8 `$ i) A$ `
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做法:
" v$ ^. ^7 Z9 s) Swww2.tvboxnow.com1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。; @' y/ u" y5 b7 \2 t
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( h8 q& v, x' ~& F+ r
( R' ] W/ {/ ^8 ?1 d2 t公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# d% @* D( e1 d/ i
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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