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材料：
; a$ [+ O4 o! y; Q潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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2 u+ y& X5 A l/ B8 qwww2.tvboxnow.com煮料：
8 |- h! Z6 ?6 X% Xwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)! S- ^# y* w/ [' m2 \& V. o
3 [, m/ R0 A# m& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# l* H/ E9 V) [
粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb: g* h2 [- I/ Z+ \/ a
粟粉?茶匙+水1湯匙
) Z4 @2 j# V/ h P; b6 ?" x# t2 \' l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
8 T: {9 S2 L }/ }; D- c1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb- b7 u& }" H1 ], C) Y
: z. N e8 c# |7 w/ A* K t0 w& D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
7 Y) t0 ~& {2 {/ L% w1 {1 b8 ttvb now,tvbnow,bttvb
) v) f* Y) l7 r. u- G) ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。5 Q, z# ~, v7 F: z
: t: k0 B) _ }# {公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
9 P7 l$ u w3 Y- n8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 R4 Z: v! P8 n* M2 S/ |5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTips
8 I- T/ k' n$ N/ i6 b2 D豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。 b: e# N5 O3 j# R
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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