2 S& p) J# E* y( Y2 htvb now,tvbnow,bttvb材料： V0 @0 e. r* C2 ]% e7 A, z" s0 M
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒% ?+ y8 k9 d; H0 ?
# o* s' @1 s1 V& J/ U, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料：www2.tvboxnow.com A; j$ ]. a# E# |3 @3 J
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)8 K4 D" e+ y. x3 K
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb0 W! K: ^& H! I4 ]) G3 z/ Z
粟粉?茶匙+水1湯匙# z0 B* C1 a. A- N
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做法:
' z% \4 K# ] A! {! i6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。公仔箱論壇 R$ q4 Q* p. N7 u. {2 Q
0 E0 g$ x& g9 b' i& ^% c9 R3 @2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。www2.tvboxnow.com( z- C' G4 M' C7 @3 X# g: {2 S
, N- l: x( a& s公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
b ]; l2 L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 B1 f9 w- h* Y- l
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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Tips
9 t- a- z6 }( K- l0 d公仔箱論壇豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。- C3 o# F/ v/ I
: t: p, m9 `$ D* O0 k$ } Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, U3 D# E& Z" h0 }9 n# S
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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