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材料：
u6 Q4 J* _) r- w% `6 F, m% g7 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒公仔箱論壇% J% K) @0 P9 v2 A, |* R2 ~4 J
' M$ d5 Y9 i* N9 p0 p煮料：) M2 A, b( o0 E+ \0 U$ I- o
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)& c5 h+ r L( _& ^8 ]
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 I4 u& A* j# M9 Q
粟粉?茶匙+水1湯匙' D; k3 a3 ~! s9 e0 p& R* W
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做法:www2.tvboxnow.com! V. |0 Z" a, E1 F% @. o
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。www2.tvboxnow.com3 F: U2 W" F, J) b2 a m
' Z6 L5 ~7 A" C0 O& U- }- P" Wwww2.tvboxnow.com2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 G0 h! K! I2 B% C
- ]0 y% D0 u p" K2 |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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6 F% K) Z2 r2 r% W. F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" u. Z9 t4 p1 _% @: N6 `
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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