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連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升公仔箱論壇- e8 W0 b; e. z1 i( L8 l4 w7 T
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做法:
* h! i6 a( r* F5 a, ^ M/ q. O公仔箱論壇1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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$ b N C& J3 L) [% N; D2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。" e4 M/ e: T# _# L W$ q1 h1 S
4 t5 D/ A% |6 D0 F+ M4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。www2.tvboxnow.com4 U5 y1 J' F9 s7 ^- |7 d0 a# x! i6 P
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
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; V9 P5 I/ R W5 f6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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; p8 N, }% k& u" G0 k& ~tvb now,tvbnow,bttvbTips:
# B* a; ?% Y6 K- J$ {tvb now,tvbnow,bttvb入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。- d9 D; f g8 y+ l6 l& I: }/ i
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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