0 W+ `9 D( J8 ktvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb3 f' @, q2 }# L# ]6 v2 ]
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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I Q! _. A$ X& A! S xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料：
5 r. ~) P' }" Z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% O7 F v n, c4 I
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7 T2 O8 _% h' G% R' r- s. z. }5 U公仔箱論壇做法:
- B D* ^: r& }/ U [1 @! ttvb now,tvbnow,bttvb1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。公仔箱論壇* C+ V0 H% k5 @
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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; X# I/ I! w4 l7 D+ O' i9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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6 S3 r. P$ E2 y. m4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; Z K& ^1 m" {: `8 B" w) P
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Tips
) @4 U' w3 `5 a5 y愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。公仔箱論壇' |1 H4 _9 B; s: M* b! F( [2 K
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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