* B1 U; u3 f5 t) g' u/ C+ Uwww2.tvboxnow.com材料： (4人分量)
( t& q; E* Q$ M$ U2 w( H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵www2.tvboxnow.com `+ g9 M- w+ B4 V X
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醬汁料：
$ {1 J8 }& p' n, c4 E5 v: Qtvb now,tvbnow,bttvb青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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做法:5 h7 [( h1 z- }! [
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。tvb now,tvbnow,bttvb% a, v- E# J6 A! g8 W
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。8 D) [; z5 m8 \! W" P
6 m, W2 I3 x6 }- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。公仔箱論壇- a! e( u) f- \# H; u! R( L' e/ a
1 L$ b! X) [2 ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
, @5 a7 j+ e6 A. p( R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 A) n% w- K' T( p8 [; N% D
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。$ d/ r$ k0 P, V! M2 ~7 B' Y/ O
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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