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材料：www2.tvboxnow.com% a: r. j; m$ M) Q* A# v
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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# r# ~7 j$ A, m8 V; N0 B調味：
9 c) N+ A! |, o( z% R' {公仔箱論壇熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許; S+ i9 `, G% w( o' k2 K9 ~! S
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* G/ _+ Q% {3 K! i& O" L" ^% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 g6 J, i4 F& D% d) a9 H* {- z! N公仔箱論壇1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* |7 g) B/ k3 ^7 X& U
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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8 }6 L9 e8 |' ?3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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5 F3 y. S3 W) W6 j; vtvb now,tvbnow,bttvb4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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