[中式食譜] 欖角豆豉蒸鯇魚腩

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# {! A. e7 f* w; b材料： (2人分量)
# h8 C( B! _7 q$ i# @! E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻: s4 M! g4 N& w" ^$ U

& w- z" |) X3 y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y/ w4 G6 Y7 U& ?! x( y/ \! Rwww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 f! p/ ^- g; \! ]; b, h' i
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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0 N- ?& @3 W6 ?/ _2 {# L  ]tvb now,tvbnow,bttvb2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。www2.tvboxnow.com/ L9 P! u( A  Z% _/ k/ z" H
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb; W' V( |4 r  |7 E+ ~/ [: z

1 G& Q4 M) [7 u( L3 D  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& Z" @& C3 S6 C4 d0 a/ V$ Ewww2.tvboxnow.com鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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