; x( F* B" I# {0 k$ k$ F材料： (2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- A$ _6 C8 r- t# h3 h" d6 i
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
, R7 C( f$ u: t5 ^6 E) H& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) O3 g3 L+ b/ [8 I
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做法：
, ^8 @2 Z& _: R' h A公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
8 i$ h; {- m; l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y( I8 ^/ Y: @; z公仔箱論壇2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。# ^* n% J) e+ N. N' _
- m m4 U- N. X5 R* V3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 m. I" o) g& K5 z
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Tips0 g2 E4 i( O* B$ V) ^& @ }: r% c! o
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。tvb now,tvbnow,bttvb) a' W8 @. C4 m, \9 o3 Z
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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