0 m$ j4 W) _1 L* z% \ ~www2.tvboxnow.com材料： (2人分量)
4 [& |2 r& A9 I8 qtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻: r! H; A6 N i3 u2 ]) V W
! G% x3 S' N7 J+ }8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" N, V9 d5 R8 t- b/ L
做法：
0 t& Y0 G. ]; @( I* q/ H0 D公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。公仔箱論壇7 }( q0 w+ ^9 ~9 {1 t
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 h* u; M# u* _% ~
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6 o, ?0 a. H- N) z公仔箱論壇Tips
# {; e. ?& |( J9 g9 e: b! \8 {: j, l鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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