5 f2 B& ?1 o- f: i ^% q* B: D* gtvb now,tvbnow,bttvb店內的枱椅家具都是自家出品，只要有掛上價錢牌的都可以買，試過坐過，好正。 5 P' z( h5 Y* H! I) A
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潮流興懷舊，甚麼都用老舊作招徠，討好程度滿分。最近銅鑼新開的Good Old Days Cafe，便乾脆以50年代的復刻家具為主題，配上簡單的餐點如意粉、沙律、三文治、甜品等，再呷一口自家研磨的咖啡，置身舊年代環境中，享受一刻美好的時光。# e# `0 Q" n& t B
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Cafe老闆是夫妻檔Tommy Chau和Amy Zee，二人先是開了一間家具店Style50s，因着擁有布料進口和家具設計的背景，加上Tommy本身情迷復古家具，於是便以生產這些度身訂造的復古家具為事業。隨着家具品牌開始人氣冒升之時，他們開始覺得是時候可以再為品牌增值，只是礙於兩個陳列室的地點都偏遠，要作餐飲較難，便走來銅鑼灣試一試。www2.tvboxnow.com0 W* |7 u x9 \* S
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Amy說：「我們經常日本、泰國兩邊走，也十分喜歡當地的特色Cafe，覺得在設計上最緊要有自己的個性，所以我們就直接地把自家製造的家具枱椅搬來，又搜集舊物來作配襯裝飾，營造一種懷舊風。」) R0 o5 `& \* I6 B- X$ {8 w
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「當然有了令人感覺舒服的環境後，食物的質素也是重要的。我們不是專業廚師和咖啡師，所以便專誠找了有這方面的經驗人士來擔當。另外，我們也加入一些自己的個人口味喜好，帶來一些獨特風格，做到與眾不同嘛。於是我找了一位在大埔做了幾十年豆腐花的伯伯，專登為Cafe每天做一桶豆腐花。」www2.tvboxnow.com9 u) l2 A: r8 D; I" v; v0 K4 u! {0 D
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說到獨特，這裏還有一個賣點，就是蛋糕；也是Amy邀請一位烘焙蛋糕達人好友為他們每天自家製二至三款糕點，可以天天不同。www2.tvboxnow.com( K) x5 H2 S3 d- r9 P' \" J
/ }% Z. O9 b* m" K: o7 Z5 v- @tvb now,tvbnow,bttvbGood Old Days Cafe
2 [1 g0 c8 h0 X1 b地址：銅鑼灣信德街百威商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb5 y' S I5 U* B e
平均消費：約$100
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2 R0 X. _2 g3 Q. |( L- K$ qtvb now,tvbnow,bttvbTommy和Amy喜歡舊物，他們背後那金色龍鳳雕像，只有在舊時大茶樓才見到，也是他們收集回來。
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【Opera $36】朱古力味濃度剛好，軟滑味美之餘，最抵死的是蛋糕上的那粒罐頭糖水車厘子，真的夠復古！
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* s: C/ Z, Q0 a( {www2.tvboxnow.com【懷舊豆腐花 $18】附上一支糖水和一支花奶，隨意添味。建議先試一口原味才加糖水或奶，嘗嘗豆腐花的原味。 & f! X, F0 f& b( g3 {. x; R0 i6 ?
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發表於 2015-9-25 05:14 AM
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