4 R8 t+ V, r- e! p: V x/ |8 M( `' I材料：
) P$ u% w/ Y! |8 @% C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; A) F. {+ W' r3 _8 l
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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p( [% }' a* P1 z7 B4 l z做法：0 W7 M! `' L0 Z6 F! O1 W+ b, |5 A
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。www2.tvboxnow.com* ?: P# S* L H! A4 W: j" J
o# @6 B) K( k( `' Etvb now,tvbnow,bttvb2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。公仔箱論壇- q, N& L( ]+ P+ o
o7 t+ x j+ f, a1 ~. n3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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+ q; K1 G( U, t: E公仔箱論壇4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇/ b9 x/ F( P2 n$ P) V1 c
+ G3 p) j0 _) E! q* }; }3 htvb now,tvbnow,bttvb食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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