0 v, c$ M# g& A1 l0 y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
( z0 \. _0 v+ Z& Fwww2.tvboxnow.com排骨.....300公克8 c% {9 z5 ]0 w, K" R/ Y' {# V
芋頭.....300公克
9 R2 Z9 m# H. u" z4 Z' L1 e香菇.....6朵) H8 V7 ~* [: C5 g
青蔥.....1支
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7 C* G% \5 N5 |+ Q: @) T( Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb; [/ G' w, ~8 H1 F# P
鹽.....1小匙2 M- f5 b8 F# o8 i' t% J. m" v3 e0 D
細砂糖.....1小匙
) ]! o; H2 [' N( [2 F: o0 t雞粉.....1小匙7 W& ~ a8 }: i( d; w3 T
高湯.....800cc& x6 z: Q% w- F4 F/ d7 F
鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ G; ^$ l/ Y4 b
椰漿.....100cc公仔箱論壇* k) b" W0 D" {1 D2 F+ ^1 J
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' ]& L9 \: q- L6 p
鹽.....少許
- O6 W' f8 D: q( D4 S公仔箱論壇細砂糖.....少許www2.tvboxnow.com# c8 S7 G" C/ \. A9 ~) G. j
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 e3 C7 p2 U$ M$ N
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. x+ M3 f' o3 O3 m. R8 q
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。; L7 M n3 B: E: a3 S/ E5 X
* ]; \% o6 p, Rwww2.tvboxnow.com2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
' ^' R" _4 G* y5 u5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 l) A4 Z2 G. Y8 ]" _6 h
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。) q$ v7 x& F" z6 U
1 E O+ _- t; o: e. X# _/ H* h; ~www2.tvboxnow.com4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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( x9 G" k" T; i! J. i5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。www2.tvboxnow.com0 g$ F4 U: o- d/ z
2 b6 }& U9 C9 e3 T- Dwww2.tvboxnow.com7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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