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材料. Q: z3 m) P3 F, {3 e6 P. W: G
排骨.....300公克
0 Z0 W# ^0 F7 Q2 _3 E2 f0 G公仔箱論壇芋頭.....300公克
( A0 b0 m3 P2 D0 W# T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& E, ^. o* F. C8 x+ J0 q
青蔥.....1支! a2 M* f( A* N7 X& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ M) ~* m# E
: D) N2 H. e% o7 H% f公仔箱論壇調味料
( u! G! A0 [ M% Z w: n鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' A; Q" |. f+ |; r$ ~3 ]
細砂糖.....1小匙
: N, _% }( M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙公仔箱論壇6 s( Z6 o( t( H& u
高湯.....800cc
/ z2 ] q& S( G3 {# F, _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙www2.tvboxnow.com. x u" v8 m4 u0 {5 d$ P% y
椰漿.....100cc( b4 W1 v7 K D0 V3 M& ~- O
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8 [6 @' v' f/ P6 ?0 V0 iwww2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇. ~. P( {0 x9 x M
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 M- I- W2 G L1 G5 e
細砂糖.....少許" ], U2 |9 o/ _
太白粉.....少許& p4 L0 I- X/ A f
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# N5 H- a" _( q# P" p; @8 X5 Q2 {) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇) I* o% h, V5 I. w
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。www2.tvboxnow.com3 |! j8 T( K: S }" }* R
5 m5 m3 \. `5 m0 `4 Fwww2.tvboxnow.com2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o9 Z8 F, Y' h
$ Y6 T4 [$ P* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 J9 p5 f9 ~. k$ h
. L9 Z4 A4 u- T) h/ b8 Z; S0 l公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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1 f& G2 P* E- P e: ~ y公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。. k# V J$ i: x) c+ C0 ?0 Q5 b
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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